Организация производства в агрофирме Мир АНК Башнефть

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Башкирский государственный аграрный университет

Факультет: “Экономический”

Специальность: “Экономика и управление на АПК”

Форма обучения: очная Курс, группа: ЭУ-302

Отчет о прохождении практики в агрофирме “Мир” АНК Башнефть”

Благоварского района

Ахмадиева Радмира Айрасовича

“К защите допускаю”

Руководитель:

(подпись)

” ” сентября 2002г.

Оценка при защите:

(подпись)

” ” сентября 2002г.

Уфа 2002

Содержание.

Введение 3

1.Местонахождение и природные условия хозяйства. 4

2. Тип предприятия, форма собственности на средства 5

Производства.

3. Производственные ресурсы хозяйства 6

3.1 Земельный фонд.6

3.2.Основные производственные фонды, оборотные 9

Средства, эффективность их использования.

3.3 Трудовые ресурсы и их использование. 12

4. Специализация хозяйства, структура товарной и 14

Валовой продукции, факторы, их определяющие.

4.1 Специализация хозяйства 14

4.2 Цены реализации 17

5. Развитие и состояние отраслей растениеводства, 19

Организация территории. Системы земледелия.

5.2 Технология возделывания ярового ячменя в 23

Агрофирме “МИР” АНК Башнефть

6. Состояние отраслей животноводства 31

Научно-исследовательская работа студента 36

Заключение 38

Введение

Производственная практика является важной составной частью и продолжением учебного процесса в условиях конкретного предприятия АПК. В частности мною было выбрано хозяйство агрофирма “Мир”.

Цель практики – закрепление и углубление теоретических познаний в области форм собственности и хозяйствования АПК, применяемых в хозяйствах республики, систем земледелия и животноводства, организации и технологии производственных процессов, действующих систем планирования и учета, а также приобретения практических навыков в самостоятельном изучении, анализе и оценки их эффективности в период перехода на рыночные отношения.

1. Местонахождение и природные условия хозяйства.

Агрофирма “МИР” расположена в Благоварском районе (в 70 км от г. Уфы) и относится к южной лесостепи. Климат довольно теплый, умеренно влажный. Безморозный период более продолжительный: от 110 до 135 дней. Достаточно продолжительным является период с температурой 15° – 87-97 дней, средняя температура за период с мая по август составляет 15,5-16,5°, суммарная эффективность температур выше 5° – 1500-1700°. За вегетационный период выпадает 230-300 мм осадков. Высота снега 35-55 см. Сумма отрицательных температур – 1500-1700°, продолжительность периода 158-168 дней с отрицательной температурой. Условия перезимовки озимых наиболее благоприятны по сравнению с другими зонами республики.

В почвенном покрове пахотных земель преобладают в основном выщелоченные и типичные черноземы – 70%. Серые лесные почвы занимают 26% пахотных угодий. Эрозионные почвы составляют 20%, преобладает водная эрозия, а в отдельных местах ветровая. Черноземы южной лесостепи отличаются высоким потенциальным плодородием, имеют средне – и тяжелосуглинистый механический состав, запасы в профиле почв, гумуса достигают 500 – 600 т/га, мощность гумусового горизонта 45 – 50 см, запасы влаги в метровом слое 400 – 500 мл.

Содержание гумуса в пахотном слое в среднем 8 – 9%, общего азота – 0,2%. По содержанию подвижного фосфора большинство почв относятся к группам низкой и средней степени обеспеченности (более 80% площади). Реакция среди почв слабокислая, преимущественно нейтральная (более 65% территории).

2. Тип предприятия, форма собственности на средства производства.

Агрофирма “Мир” является дочерним предприятием открытого акционерного общества акционерной нефтяной компании “Башнефть”. Тип предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Агрофирма “Мир” является поставщиком с/х продуктов в АНК “Башнефть”. До 1995 был совхоз “Мир”. В 1995г. совхоз был передан в АНК “Башнефть” и стал дочерним обществом нефтяной компании.

3. Производственные ресурсы хозяйства

3.1 Земельный фонд.

Земля с ее почвенным покровом главное специфическое средство производства в сельском хозяйстве.

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. Общий земельный фонд по целевому назначению делится на следующие группы: земли сельскохозяйственного назначения, земли населенных пунктов, земли промышленности, транспорта, связи и иного несельскохозяйственного назначения, земли лесного фонда, земли водного фонда, земли запаса.

Одновременно по каждому землепользователю проводится учет земли по характеру их хозяйственного использования: пашня, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища, леса, воды и прочие.

В составе земельного фонда различают так же общую земельную площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. К общей земельной площади относится вся территория, закрепленная за хозяйством, к сельскохозяйственным угодьям – земли, пригодные для сельскохозяйственных целей: пашня, залежь, сады, виноградники, сенокосы и пастбища. Соотношение отдельных видов земельных угодий в составе общей земельной площади или в площади сельскохозяйственных угодий называется структурой общей земельной площади, или структурой сельскохозяйственных угодий.

Таблица 3.1 Структура и состав земельных фондов 2000 – 2002 гг.

2000г.2001г.2002г.
ГаПроцент к итогуГаПроцент к итогуГаПроцент к итогу
1234567
Общая земельная площадь110181001101810011022100
1234567
Всего с/х угодий918283,3918283,3918083,3

Из них:

Пашня

798272,4798272,4798272,4
Сенокосы6606,06505,96505,9
Пастбища5404,95505,05505,0
Другие земли183616,7183616,7184016,7

Как видно из таблицы 3.1 площадь земель в 2002 году увеличилась по сравнению с 2000 годом на 4 га. Также уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий в 2002 году на 2 га, однако процентное содержание сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади за изучаемый период остается неизменным. Уменьшилась площадь сенокосов на 10 га. Площадь пастбищ увеличилась на 10 га и другие земли на 4 га соответственно.

Площади посева сельскохозяйственных культур представлены в таблице 3.2

Таблица 3.2 Площади посева сельскохозяйственных культур

За 2002 г.

НаименованиеПлощадь, га
123
1.Пашни – всего7982
Чистый пар1100
Посевная площадь – всего6882
Зерновая культура – всего3180
В т. ч.: озимая рожь700
Озимая пшеница200
Яровая пшеница880
Ячмень950
Овес50
Горох200
Гречиха150
Просо50
2.Технические культуры – всего650
123
В т. ч.: сахарная свекла250
Подсолнечник400
3.Овощные культуры – всего12
В т. ч.: картофель5
Капуста3
Свекла столовая1
Лук2
Морковь0,5
Чеснок0,5
4.Кормовые культуры – всего3240
В т. ч.: кукуруза на силос700
Кормовые корнеплоды20
Однолетние травы – всего970
В т. ч.: на сено450
На зеленную массу520
5.Озимые на зеленый корм150
6.Многолетние травы – всего1250
В т. ч.: на сено630
На зеленую массу520
На семена100

Из таблицы 3.2 видно, что наибольшую площадь занимают из зерновых культур – ячмень 950 га, яровая пшеница 880 га и озимая рожь. Из кормовых – кукуруза на силос 700 га. Агрофирма “Мир” меньше всего использует площади для посева овощных культур 12 га, кормовых корнеплодов 20 га, овса 50 га.

Ниже приводятся данные оснащенности хозяйства ресурсами и их использование за 3 года

Таблица 3.3 Оснащенность хозяйства ресурсами и их использование

Ресурсы2000г.2001г.2002г.
1234

Приходится основных производственных

Фондов с/х назначения, тыс. руб.

На 100га с/х угодий433,3412,3408,5
На одного среднегодового работника65,265,564,3
Приходится энергоресурсов, л. с.:
На 100га с/х угодий148,2146,3147,7
На 100га посевов232,2237,2220,3

Нагрузка на одного среднегодового

Работника, га:

1234
С/х угодий15,015,915,7
Пашни11,211,312,0
Посевов9,69,810,6
Получено валовой продукции (в сопоставимых ценах 1999г.), тыс. руб.8567,08446,08356,0
На 100 га с/х угодий82,877,675,3
На одного среднегодового работника12,512,311,9

Из выше приведенный таблицы видно, что происходит постепенное снижение основных производственных фондов с/х назначения. Также уменьшились энергоресурсы в 2002г. по сравнению с 2000г. Нагрузка на одного среднегодового работника с/х угодий осталась прежней. Уменьшилась валовая продукция в 2002г. по сравнению с 2000г.

3.2.Основные производственные фонды, оборотные средства, эффективность их использования.

Материальным условием развития сельского хозяйства является рост и совершенствование его основных и оборотных фондов.

В зависимости от функциональной роли в процессе производства средства производства подразделяются на средства труда, предмет труда и вспомогательные материалы. По характеру оборота в процессе воспроизводства средства производства делятся на основные и оборотные.

Главный принцип деления производственных фондов на основные и оборотные – способ перенесения стоимости на создаваемый продукт. Основные фонды – это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы, выполняют одну и ту же функцию в течении нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на продукт по частям. Потребление основных фондов происходит в процессе постепенного их снашивания.

Оборотные фонды – это средства предприятий, стоимость которых переносится на продукт в течение одного кругооборота и возвращаются предприятию после каждого кругооборота. Фонды обращения включают готовую продукцию для продажи, денежные средства в кассе и на счетах в банке, а так же средства в расчетах. Оборотные фонды и фонды обращения составляют оборотные средства. Денежное выражение основных фондов представляет собой основные средства. Производственные фонды находятся в непрерывном движении. Предприятие одновременно приобретает средства производства, производят и реализуют продукцию. Поддержание непрерывности движения – важнейшее условие успешной его деятельности. Задержка в обороте производственных фондов нарушает ритмичность производства и обращения.

Основные части фондов совершают кругооборот с различной скоростью, поэтому авансируемая стоимость возвращается к исходной форме в разное время, стоимость потребленного сырья и материалов возвращается после однократного кругооборота, а орудия труда – после нескольких кругооборотов.

Таблица 3.4 Наличие основных средств на конец года в агрофирме “Мир” за 1999-2001 года.

Основные средстваНаличие на конец года, тыс. рублей
1999г.2000г.2001г.
1.Основные средства всего в том числе:369972285772308286
Производственные216848229562249651
Непроизводственные1531245621058635
2.Незавершенное строительство284942486248441

По данным таблицы можно сделать вывод, что основные средства за изучаемый период уменьшились на 46696 тыс. рублей, а незавершенное строительство увеличилось на 3264 тыс. руб.

Наличие и состояние техники в хозяйстве приводится в таблице 3.5

Таблица 3.5 Наличие и состояние техники по агрофирме “Мир” АНК Башнефть на 2002г.

Наименование

Техники

Кол-во

Всего

В т. ч. со сроком службы

%

Износа

Кол-во 100%

Амортизации

До 5 лет5-10 летСвыше 10 лет
Трактора, шт.801042287828
Комбайны, шт.293179569
С/х машины, шт.63
Грузовые автомашины, шт.51720247430
Спец. Автомашины, шт.3115106565

Из выше приведенной таблице можно сделать вывод, что наибольший процесс износа имеют трактора -78%, грузовые автомашины – 74%. Из этого следует, что автопарку требуется значительное обновление с/х техники.

Далее приводится перечень строительства объектов по хозяйстве.

Таблица 3.6 Перечень объектов строительства

По агрофирме “Мир” АНК “Башнефть” на 2002 год.

НаименованиеОбъем капиталовложений, тыс. руб.
1.Комплекс переработки с\х продукции.1500
2.Бригадный дом (Домбровка).650
3.Бригадный дом (Топорино).650
4.Дом животноводов (Покровка).730
Всего:3530

Наибольших инвестиций потребует комплекс по переработки с/х продукции в размере 1,5 млн. руб. Всего объем капиталовложений составил в размере 3,53 млн. руб.

3.3 Трудовые ресурсы и их использование.

Таблица 3.7 Динамика наличия и использования трудовых ресурсов.

ПоказателиГоды
2000г.2001г.2002г.
Среднегодовая численность работников по с/х предприятию всего, чел.688686705
В т. ч. работники занятые в с/х производстве – всего629600625
Из них рабочие постоянные340322350
В т. ч. трактористы – машинисты190180203
Операторы машинного доения908598
Скотники КРС605749
Рабочие сезонные и временные240228228
Служащие495047
Из них: руководители152017
Специалисты343030
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях202525
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений101515
Работники торгового и общественного питания293023
Работники, занятыми прочими видами деятельности101617
Фонд зарплаты работников, по с/х предприятию всего, тыс. руб.17406135831551
В т. ч. работники занятые в с/х производстве – всего13302998411343
Из них рабочие постоянные80416000,56352
В т. ч. трактористы-машинисты480735643684
Операторы машинного доения198014961771
Скотники КРС1254940,5897
Рабочие сезонные и временные386428723192
Служащие – всего139711111799
Из них: руководители462484748
Специалисты9356271051
Отработано работниками, занятыми в всех отраслях хозяйства-всего: тыс. чел. – дней.130,2134,3138,4
Тыс. чел. – часов.101810301204
Число принятых работников, чел.743837
Число уволенных работников, чел.53410
Число уволенных по собственному желанию, чел.213
Число уволенных за нарушение трудовой дисциплины, чел.425
Затраты труда во всех отраслях хозяйства-всего, тыс. чел – час.101810301204

Среднегодовая численность работников 2002г. увеличилась на 17 человека по сравнения с 2000г., однако число занятых в сельском хозяйстве уменьшилось на 4 человека. Служащих в хозяйствах – 47 человек, в том числе специалистов – 30, руководителей – 17. Высшее образование имеют 20 работников, 15 специалистов – среднее.

4. Специализация хозяйства, структура товарной и валовой продукции, факторы, их определяющие.

4.1 Специализация хозяйства

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего от уровня развития производительных сил. Чем выше уровень развития производительных сил, тем больше разделен и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами.

Специализация хозяйства заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства.

Специфика специализации сельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом хозяйстве необходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота, которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Таблица 4.1 Специализация хозяйства.

ПоказателиНа 1 января 2002г.

Место в ранжированном

Ряду

Выручка от реализации, тыс. руб.К общей выручке, %
1234
Зерно20005,04
Картофель60,09
Овощи35,20,17
Сено300,18
Солома2990,76
1234
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде873021,93
Растениеводство, итого.11100,227,8
Свиноводство1059026,52
Птицеводство390,31,05
Продукция животноводства реализованная в переработанном виде1785344,71
Животноводство, итого28833,372,2
Всего с/х продукции.39933,5100

Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что большую часть выручки от реализации продукции занимает продукция животноводства реализованная в переработанном виде, процент составил 44,7%, свиноводства 26,5%, птицеводства – 1% Доля животноводства в общей выручке от реализации составляет 72,2%. %. Доля растениеводства общей выручке от реализации составляет 27,8%. Производственное направление хозяйства в большей степени животноводческое.

Теперь определим коэффициент специализации :

Кс=100/44,7(2*1-1)+26,5(2*2-1)+21,9(2*3-1)+5,0(2*4-1)+1,0(2*5-1)+0,7(2*6-1)+0,1(2*7-1) +0,1(2*8-1)+0,01(2*9-1)=0,35.

Из этого следует, что хозяйство является средне – специализированным, направление животноводческое (переработка продукции животноводства) с развитой переработкой продукции растениеводства.

Таблица 4.2 Сведения о реализации сельскохозяйственной продукции по агрофирме “Мир ” АНК Башнефть за 2001 год.”

П/п

Наименование

Продукции

Ед.

Изм.

Сумма

2001 г.

Сумма

2000 г.

+ –

Отклон.

12345
1

Произведено продукции в

Текущих ценах реализации

Тыс.889737098617987
Руб.
2

Выручка от реализации

Продукции

Тыс.730604190631154
Руб.
3ПрибыльТыс.16541078576
Руб.
12345
4Денежная выручкаТыс.1384077146126
Руб.
5

% денежной выручки в

Общем объеме реализации

%18,918,40,5
6

Реализовано всего в

АНК “Башнефть

Тыс.314131244918964
Руб.
В том числе
– реализовано НГДУТыс.16821047635
И др. филиалы АНК БашнефтьРуб.
– ПТФ БашнефтьТ. руб297311140118330
7Выдано в счет зарплатыТыс.55015273228
Руб.
8Продано ч/з своиТыс.20351108989453
Торговые точкиРуб.
9Передано на переработкуТыс.648831813307
Руб.
10Продано другим организа-Тыс.930710105-798
ЦиямРуб.

По этой таблице видно, что больше всего продукции реализовано в АНК “Башнефть”

4.3. Цены реализации

Таблица 4.3 Цены реализации и себестоимость производимой продукции переработки по состоянию на 1 апреля 2001г. по агрофирме “Мир” АНК “Башнефть”

Наименование

Цена

Реализации

Руб.

Себестоимость реализованной продукции,

Руб.

+/-

Руб.

1.Мясо, кг48,4752,38-3,91
2.Молоко, л.6,506,160,34
3.Масло сливочное, кг.60,0063,62-3,62
4.Колбасы, кг.73,7270,13,62
5.Субпродукты, кг.18,0611,746,32
1234
6.Рыба копченая, кг.50,9472,18-21,24
7.Пельмени, кг.45,0034,9210,08
8.Масло подсолнечное, л.16,0015,530,47
9.Сахар, кг.15,0014,700,30
10.Крупа, кг.16,5915,261,33
11.Хлеб, шт.5,504,091,41
12.Макароны, кг.10,007,912,09
13.Копчености, кг.73,7270,103,62

Рассмотрев таблицу 4.3 можно сделать вывод, что убыточными являются производство мяса, масла сливочного, рыбы копченой.

Далее в таблице 4.4. приведена реализованная с/х продукция на 1 апреля 2002г. по агрофирме “Мир”

5. Развитие и состояние отраслей растениеводства, организация

Территории. Системы земледелия.

Таблица 5.1 Структура себестоимости продукции растениеводства по агрофирме “Мир” на 1 января 2002г.

Наименование затратЗерноСахарная свеклаПодсолнечник на зерно
Всего, тыс. руб.На 1 ц., руб.%Всего, тыс. руб.На 1ц, руб.%Всего, тыс. руб.На 1ц., руб.%
Валовое производство138130875005590
Оплата труда1452,810,535,64905,611,452,69,44,7
Семена3066,522,211,8376,34,38,7115,920,710,4
Амортизация2077,515,048,178,80,91,961,6115,5
Текущий ремонт2258,416,358,7332,53,87,8117,0420,910,5
Автотранспорт2513,9718,29,75606,4137012,56,3
Удобрения5244,837,9720,2796,89,118,6166,329,714,9
Электроэнергия1428,2610,345,524,64,42,2
ГСМ2363,417,119,1717,58,216,8114,820,510,9
Прочие2882,820,8711,1498,75,711,8282,850,525,4
Общехоз. и общепроизв. расх.2665,919,310,3428,74,91010919,59,8
Себестоимость25996,0188,21004370,649,951001117,44199,9100

По Домбровскому отделению урожайность зерновых составляет 42,4 ц/га, сахарной свеклы – 482 ц/га, подсолнечника – 30,6 ц/га. По Топоринскому отделению урожайность зерновых – 42,2 ц/га, сахарной свеклы – 274,1 ц/га, подсолнечника – 23,6 ц/га. По Покровскому отделению урожайность зерновых – 43,0 ц/га, сахарной свеклы – 312 ц/га, подсолнечника – 29,2 ц/га. По этим данным за 2002г. можно сделать вывод, что по зерновым наибольшая урожайность в Покровском отделении, сахарной свеклы в Домбровском отделении-482ц/га, подсолнечника в Домбровском отделении – 30,6ц/га.

В 2001 году труженики агрофирмы “Мир” собрали с каждого гектара по 45,6 центнеров зерна, 350 ц. сахарной свеклы, 28 ц. подсолнечника.

Разумеется, поднять силу гектара помогло внесение на гектар пашни 5,6 т. перегноя и 81 кг. минеральных удобрений в действующем веществе из имеющихся 7800 га пашни, сахарная свекла занимает 250 гектаров.

Ежегодно свекловоды хозяйства добиваются высоких результатов, например звеньевой Домбровского отделения Гирфанов Альфир вырастил по 482 центнера сладких корней с площади 75 гектаров.

Основа высоких урожаев сахарной свеклы – это севооборот, посевы сахарной свеклы ежегодно размещаем после озимых, идущих по чистому пару. Сегодня, как и многие хозяйства, агрофирма “Мир” не в состоянии обеспечить себя в полной мере гербицидами, поэтому особое внимание уделяется основной обработке почвы как важнейшему агротехническому приему в комплексе мер по сохранению и накоплению влаги и уничтожению сорняков.

Ежегодно под сахарную свеклу применяется улучшенный способ основной обработки почвы, который включает дискование стерни на глубину 6-8 см / в след за уборкой озимых / дисковыми лущильниками, через 10-12 дней после лущения проводим глубокую на 30 см. отвальную вспашку.

Поля под сахарную свеклу культивируются и выравниваются с осени.

Зимой проводится двухкратное снегозадержание – на свекловичных полях это обязательное условие. Весеннюю обработку начинают с наступлением физической спелости почвы.

Движение агрегатов при закрытие влаги в 2 следа с одновременным шлейфованием диагонально полю, при этом лучше выравнивается поверхность почвы. После закрытия влаги – шлейфование почвы, не только под сахарную свеклу и горох, но и под зерновые культуры, в хозяйстве 8 шлейфовальных агрегатов, которые будут работать круглосуточно.

До сева сахарной свеклы зерновыми сеялками вносятся азотные удобрения из расчета 2 центнера на гектар.

Предпосевную культивацию проводим сумскими агрегатами, под углом 7-10 градусов к направлению посева. При обработке почвы сумскими агрегатами-больше сохраняется влаги, лучше выравнивается верхний слой почвы и глубина обработки почвы 3-4 см, семена заделываются во влажный уплотненный слой почвы, что обеспечивает дружное прорастание семян.

Обязательный агротехнический прием прикатывание почвы до и после посева.

Механизаторы строго соблюдают оптимальную скорость движения сеялочных агрегатов 4-5 км/час. Первый проход сеялочного агрегата строго по вешкам. Обычно сев сахарной свеклы проводится за 2-3 дня. Оптимальным сроком сева считается когда среднесуточная температура почвы на глубине 6-7 см достигает 6-8 градусов. В последние годы работники хозяйства начали сеять сахарную свеклу рано, хотя очень трудно с техникой идет сев зерновых-но не смотря на это, не откладываем посев сахарной свеклы. Норма высева 10-12 всхожих клубочков на 1 погожий метр, глубина заделки семян 3-4 см.

Также при посеве сахарной свеклы вносится удобрения нитромофос из расчета 2 ц/га.

Первую междурядную обработку /шаровку/ проводится при обозначении рядков всходов сахарной свеклы, на глубину 3-4 см культиватором УСМК-5,4 оснащенным лапами бритвами с защитными дисками.

Густота насаждения сахарной свеклы формируется в фазе первой пары настоящих листьев вручную, формирование густоты проводится в сжатые сроки за 5-7 дней. Оптимальной густотой является 85-90 тыс. растений на 1 гектар к началу уборки урожая.

После завершения формирования густоты посевов сахарной свеклы проводится рыхление почвы в междурядьях с присыпанием сорняков в зонах рядков и подкормкой свеклы удобрениями.

В период вегетации проводится еще не менее двух-трех междурядных рыхлений с окучиванием. При окучивании достигается более равномерное размещение корнеплодов сахарной свеклы относительно поверхности почвы. Это позволяет более точно настроить ботвоуборочные машины и свеклоуборочные комбайны, уменьшить потери корнеплодов при уборке.

В хозяйстве агрофирма “Мир” наиболее эффективна групповая работа уборочной техники, когда в разных загонах одного поля работают 5-6 агрегата.

Ежегодно уборка сахарной свеклы начинается 10 сентября и завершается через 15 – 20 дней.

Сдача сахарной свеклы производится в Чишминский сахарный завод.

Далее приведена планируемая структура, состав посевных площадей, урожайность и валовой сбор.

Таблица 5.2 Планируемая структура, состав посевных площадей, урожайность и валовой сбор по агрофирме “Мир” АНК Башнефть на 2002г.

Наименование

Площадь,

Га

Урожайность, ц. с гаВаловой сбор, ц
1234
1.Пашни – всего7982ХХ
Чистый пар1100ХХ
Посевная площадь-всего6882ХХ
Зерновая культура всего318035111300
В т. ч.: озимая рожь7004028000
Озимая пшеница200408000
Яровая пшеница8803530550
Ячмень9504038000
Овес50351750
Горох200153000
Гречиха150101500
ПРОСО5010500
2.Технические культуры – всего650ХХ
В т. ч.: сахарная свекла25025062500
Подсолнечник400197500
3.Овощные культуры – всего12ХХ
В т. ч.: картофель5100500
Капуста3200600
Свекла столовая1150150
Лук2100200
1234
Морковь0,510050
Чеснок0,55025
4.Кормовые культуры – всего3240ХХ
В т. ч.: кукуруза на силос700200140000
Кормовые корнеплоды203006000
Однолетние травы – всего970ХХ
В т. ч.: на сено45016,77500
На зеленную массу5201206200
5.Озимые на зеленый корм15010015000
6.Многолетние травы – всего1250ХХ
В т. ч.: на сено6302012600
На зеленую массу52010052000
На семена1001100

5.2 Технология возделывания ярового ячменя в агрофирме “МИР” АНК Башнефть

1. Размещение культуры в севообороте

Одно из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, – правильный подбор предшественников. Хорошими предшественниками для ячменя являются – многолетние травы (клевер), пропашные (картофель), зернобобовые (горох, вика), озимые и яровые зерновые, однолетние травы, оборот пласта многолетних трав.

В агрофирме “МИР” ячмень возделывают в 8 – польном севообороте

1 – пар чистый или занятый; 5 – озимая рожь;

2 – озимая рожь; 6 – яровая пшеница;

3 – яровая пшеница + клевер; 7 – пропашные;

4 – горох ; 8 – ячмень.

2.Система обработки почвы

В большинстве зон лучшие результаты обеспечивает ранняя зяблевая вспашка. Обработка почвы может быть отвальной или плоскорезной с учетом почвенно-климатических условий районов возделывания.

3. Система удобрений

Ячмень хорошо отзывается на полное минеральное удобрение. Кислые почвы предварительно известкуют, а на солонцовых проводят химическую и агробиологическую мелиорацию.

В агрофирме “МИР” наиболее распространена комбинированная система удобрений. В ней минеральные удобрения и известковые материалы сочетаются с применением в севообороте подстилочного навоза, торфонавозных компостов и зеленых удобрений. Внесение физиологически кислых минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах под культуры, требовательные к реакции среды, отрицательно влияет на урожай.

Известкование меняет режим питания, что в свою очередь, изменяет условия эффективного использования удобрений. До посева ячменя на кислых почвах проводят известкование, которое дает прибавки не менее 3-5 ц/га зерна. Известь вносят под зябь или перепашу в полных дозах (по величине гидролитической кислотности) в форме доломитовой муки или других форм.

Правильное применение удобрений является средством улучшения питания растений и повышения урожая ячменя.

При благоприятных погодных условиях внесение умеренных норм (40-60кг/га) азотных удобрений может повысить урожай зерна ячменя на 10-15 ц/га.

4. Подготовка семян к посеву

Для посева в агрофирме “МИР” используют только кондиционные семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Они дают дружные всходы и отличаются более высокой продуктивностью только при тщательной подготовке и их к посеву. Семена отчищают от сорной и зерновой примеси сразу после уборки. Если они влажные, то их необходимо высушить. Практика показывает, что влажные семена ячменя чаще всего портятся тогда, когда еще находятся на току непосредственно после уборки. После высушивания проводят окончательную очистку, совмещая с сортированием – выделением легковесных, щуплых и менее ценных фракции семян. Для посева используют в основном семена 1 и 2 классов. Против болезней источником инфекций, которых являются семена, проводится протравливание семян фунгицидами.

Для этого используются машины ПС-10, ПСШ-5 и КПС-10. Протравливание формалином проводят полусухим способом (расход раствора 15-18 л/т) и с томлением под брезентом в течение 3-4ч.

5. Посев

Ячмень – культура раннего посева. Ранний сев, как показывает многолетняя практика, в большинстве районов республики обеспечивает получение устойчивых урожаев. Массовый сев должен проводиться только при достижении физической спелости почвы. После тщательной предпосевной подготовки почвы и посевные агрегаты работают высококачественно – хорошо заделывают семена. Ранний посев ни в коем случае не должен проводится в ущерб предпосевной обработке почвы. Вместе с тем, в большинстве случаев (около 70% лет) благоприятные условия для посева ячменя в период с 1 по 6 мая. Посев в этот период, как показывают исследования, обеспечивают получение дружных всходов, лучшее ускорение, кущения и минимальную поврежденность растений шведской мухой и более высокую урожайность.

Существенное влияние на величину урожая оказывает густота продуктивного стеблестоя к моменту уборки.

Ячмень высевают обычным рядовым, узкорядным, полосным, перекрестным способами, а в семеноводстве применяют также широкорядный и ленточный способы. Для посева используют зернотуковые сеялки СЗП-3,6А, СЗ-3,6А, СЗК-3,3, СЗУ-3,6 и стерневую сеялку СЗС-2,1.

6. Уход за посевами

Прикатывание, боронование и подкормка. Основными приемами ухода за посевами ячменя являются прикатывание и боронование почвы, подкормка и защита растений от сорняков, вредителей и болезней, предупреждение полегания.

Послепосевное прикатывание почвы является эффективным приемом, получившим широкое применение в технологии возделы­вания ячменя. Прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками (ЗККШ-6) дает лучшие результаты в засушливую весну. Довсходовое боронование – эффективный прием ухода за посе­вами в борьбе с сорной растительностью. Его начинают через 4-5 дней после посева при появлении белых нитей сорняков. Повсходовое боронование почвы рекомендуется провести с це­лью разрушения почвенной корки, сохранения влаги и уничтоже­ния сорняков. Его проводят в фазу кущения растений ячменя, когда они уже хорошо укоренились. Подкормка растений направлена на повышение урожая и каче­ство зерна ячменя.

Борьба с сорняками. Наибольший вред посевам ячменя наносят корнеотпрысковые и многолетние корневищные сорняки.

Агрофирме “МИР” применяет следующие препараты:

Базагран, 48%-ный в. р., 2-4 кг/га, эффективность 75-80%, применяют в фазе кущения культуры;

Диален, 40%-ный в. р., 1,75-2,25 кг/га, эффективность 80-90%, применяют в фазе кущения культуры до выхода в трубку;

Фунгициды применяемые в хозяйстве период вегетации ячменя:

Байлетон, 25%-ныйс. п., – 0,5 кг/га;

Топсин-М, 70%-ный с. п., – 1,0-1,2 кг\га.

7. Уборка урожая

Убирают ячмень двухфазным и однофазным способами. Однофазным способом целесообразно убирать низкорослые и вы­ращиваемые на мелко контурных площадях посопи, а также при их равномерном созревании и небольшой засоренности. Побор и обмолот валков осуществляется зерноуборочными ком­байнами Нива, Колос, Енисей 1200, и Дон-1500.

Интенсивная технология возделывания ярового ячменя в агрофирме “Мир” АНК Башнефть приведена в таблице 5.3

6. Состояние отраслей животноводства

Таблица 6.1 Структура себестоимости с/х продукции на 1 января 2002 года по агрофирме “Мир” АНК “Башнефть”

М о л о к оПривес КРСПривес свиней
Наименование

Всего

Тыс. руб.

На 1 ц. руб.%

Всего

Тыс. руб.

На 1ц

Руб.

%

Всего

Тыс. руб.

На 1 ц.%
Руб.
Валовое производство2664327662738
Затраты труда1124675875221,26316823,1
З/пл. с начислением1257,647,212,2648,4234,47,2483,8176,76,5
Стоимость кормов7455,1279,872,46878,72486,876,45469,41997,773,5
Вет. мероприятия10,70,40,117,96,50,2156,357,12,1
Амортизация111,94,21,1108,239,11,2171,162,52,3
Текущий ремонт183,86,91,825291,12,867,124,50,9
Услуги авт-рта183,86,91,813548,81,596,635,31,3
Работа тракторов29,31,10,38129,30,974,527,21
Гужевой транспорт10,70,40,135,9130,422,58,20,3
Электроэнергия143,95,41,4109,539,61,2148,954,42
Водоснабжение10,70,40,18,93,20,159,421,70,8
Теплоснабжение37,213,60,5
Потеря от падежа8,93,20,114,85,40,2
Прочие затраты79,930,817,96,50,274,527,21
Общех. и общепр. расходы812,630,57,9702,3253,97,8595,82188
Всего затрат1029890057442
Себестоимость386,51003255,51002718,2100
Расход кормов ц. к. ед.1,211,612
Себестоимость 1ц. к/ед.205236181

Таблица 6.2 Стоимость валовой продукции сельского хозяйства по агрофирме “Мир” АНК “Башнефть” на 1 апреля 2002 года.

Наименование продукцииПроизводство валовой продукции, цСтоимость валовой продукции, тыс. руб
2001г.2002г. план2002г. факт2001 год2002г план2002г. факт
1Привес КРС110611001194126125136
2Привес свиней110310601023210202195
3Молоко92021073510470273318310
Итого609645641

Из таблицы 6.2 видно что стоимость валовой продукции по животноводству в 2002г. увеличилась 32 тыс. руб. по сравнению с 2001 г., но по плану она меньше на 4 тыс. руб.

Основные производственные показатели животноводства агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г. представлены по 3 отделениям в 5 таблицах

Таблица 6.3 Основные производственные показатели животноводства по Домбровскому отделению агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г.

НаименованиеЕд. изм.

Факт

2001г.

План

2002г.

Свиноводство
1234
Всего погол. свинейГол.59995500
Т. ч. свиноматокГол.300300
Получено поросятГол.47504600
Корма – дни молоднякаК/дн.1045340780000
Среднесут. привесГрамм290300
Валовой привесЦ19001700
Покупка племскотаГол.24850
Среднесут. привесГрамм360400
Валовой привесЦ12581100
Итого вал. привесаЦ31582800
1234
Забито свиней на мясоГол.22523111
Их живой весЦ21532800
Их убойный весЦ13781400
Продажа поросятГол20002500
Коневодство
Поголовье лошадейГол6260
Т. ч. конематокГол77
Получено жеребятГол87
Реализация
Мяса в живом весеЦ22762800
Мяса в убойн. весеЦ11381400

Таблица 6.4 Основные производственные показатели животноводства по Топоринской молочно-товарной ферме агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ

Ед.

Изм.

2001г.
Количество коровГол375
Валовой надойЦ14325
Надой на 1фур. коровуКг3820
ПриплодГол355
Реализация молокаЦ11845
Затраты трудаЧ/час72000
Стоимость кормов всегоТыс. руб.4222
Всего затратТыс. руб.6010
В т. ч. молокоТыс. руб.5409
ПриплодТыс. руб.601
Себестоимость 1 ц молокаРуб.328
Себестоимость 1 ц приплодаРуб.8464

Таблица 6.5 Основные производственные показатели животноводства

По Топоринской ферме молодняка КРС агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ

Ед.

Изм.

2001г.
Поголовье КРСГол1073
Валовой привесЦ1800
Среднесуточный привесГрамм620
Реализация мяса в живом весеЦ2120
Ср. живой весКг400
Затраты трудаЧ/час33120
Стоимость кормов всегоТыс. руб.4171
Итого прямых затратТыс. руб.5076
Общехозяйственные расходыТыс. руб.181
Всего затратТыс. руб.5297
Себестоимость 1ц привесаРуб.2890

Таблица 6.6 Основные производственные показатели животноводства по Покровской молочно-товарной ферме агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ

Ед.

Изм.

2001г.
Количество коровГол375
Валовой надойЦ16875
Надой на 1фур. коровуКг4500
ПриплодГол355
Реализация молокаЦ13955
Затраты трудаЧ/час72000
Стоимость кормов всегоТыс. руб.4388
Всего затратТыс. руб.6227
В т. ч. молокоТыс. руб.5604
ПриплодТыс. руб.623
Себестоимость 1 ц молокаРуб332
Себестоимость 1 ц приплодаРуб8534

Таблица 6.7 Основные производственные показатели животноводства по Покровской ферме молодняка КРС агрофирмы “Мир” АНК “Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ

Ед.

Изм.

2001г.
Поголовье КРСГол877
Валовой привесЦ1600
Среднесуточный привесГрамм580
Реализация мяса в живом весеЦ480
Ср. живой весКг400
Затраты трудаЧ/час42460
Стоимость кормов всегоТыс. руб.3576
Итого прямых затратТыс. руб.4513
Общехозяйственные расходыТыс. руб.177
Всего затратТыс. руб.4690
Себестоимость 1ц привесаРуб.2931

Ниже приведены показатели мощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме “Мир”.

Таблица 6.8 Показатели мясокомбината на 2002г.

Вид продукцииПроизводство
Колбасные изделия, ц.700
Субпродукты, ц.250
Копчености, ц.50
Мясо, ц.3000
Пельмени, ц.100
Консервы, тыс. банок20

Научно-исследовательская работа студента.

Итоги 2001г. показывают, что сложившаяся ситуация на рынке с/х продукции показывает на не эффективность производства мяса. Так за 2001г. от реализации мяса хозяйство получило убыток в размере 166,4 тыс. руб., вт. ч. от реализации мяса КРС – 80 тыс. руб., свиней 86,4 тыс. руб. В целом от реализации продукции КРС получена прибыль в сумме 805,7 тыс. руб., прибыльными является реализация молока и продуктов ее переработки составила 885,7 тыс. руб.

Производство и реализация другой продукции, производимой агрофирмой “Мир” является рентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасль свиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшее будущее:

Сократить производство и реализацию мяса свиней, путем сокращения откормочного поголовья и доведения поголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличение поголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молока полученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс. руб. При этом с учетом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц., что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур. Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150 га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.

Дополнительную прибыль от полученной продукции с учетом переработки в муку составит 600 тыс. руб.

Общий экономический эффект при этом составит с учетом убыточности от дополнительной реализации мяса КРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме “Мир” большая часть с/х продукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. В хозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий, действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном виде на действующем молочном заводе, начато производство кефира.

В 2002г. будет введен цех по производству подсолнечного масла, различных круп.

Переработка с/х продукции позволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс. руб. больше чем данная продукция реализована заготовительными организациями.

Экономическая эффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. При реализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме 4314,7 тыс. руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.

Расчеты эффективности производства с/х продукции по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболее выгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка от реализации пшеницы с учетом переработанном в муку, х/б и макаронные изделия, возрастает на2040 тыс. руб. прибыль увеличивается на 768 тыс. руб. по сравнению с тем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям без переработки. Реализация 43т. гороха принесла бы 93тыс. руб. прибыли, а переработка этого гороха в крупу принесет прибыль в размере 207 тыс. руб. и рентабельность повысится с 65% до 135%.

Производство и реализация гречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их в крупу прибыль от их реализации составит 242 тыс. руб.

Переработка масло семян подсолнечника в растительное масло дает 816 тыс. руб. дополнительной прибыли.

В целом за счет переработки продукции растениеводства, прибыль увеличится на 2014 тыс. руб., а рентабельность возрастает с 37% до 45%.

Особенно результаты переработки ощутимы в отрасли животноводства: так от реализации молока в переработанном виде на 2002г. в соответствии с бизнес-планом планируется реализовать 2580 т. пастеризованного молока и 10 тыс. пакетов кефира по 0,5 л. на общую сумму 15534 тыс. руб., прибыль при этом составит 2900 тыс. руб. Реализация же молока перерабатывающим предприятиям по ценам реализации (4,10 руб. за литр) выручка бы составила только 10599 тыс. руб. или на 4935 тыс. руб меньше, чем от реализации молока в переработанном виде.

От реализации мяса и продуктов ее переработки в 2002 г. ожидается поступление денежных средств в сумме 28645 тыс. руб., при этом прибыль составит 2850 тыс. руб., при реализации же мяса в живом весе перерабатывающим предприятиям, выручка составила бы только 16800 тыс. руб., и реализация мяса принесла ба убытки в сумме 3600 тыс. руб.

Всего при условии переработки прибыль составит 12575 тыс. руб., без переработки она составила бы всего 1290 тыс. руб.

Заключение

При прохождении практики в агрофирме “Мир” АНК “Башнефть” я получил глубокие знания в экономике хозяйства. За 30 дней работы помощником экономиста, я ознакомился с экономикой данного хозяйства, изучил бизнес-планы 2001-2002 гг., помогал рассчитывать зарплату рабочим хозяйства, рассчитывал эффективность внедрения нового комплекса по переработки с/х продукции. Также помогал составлять анализ применения и выполнения ТОН, привлекался на хозяйственные работы, конкретно на прополке свеклы. Ознакомился с местонахождением и природными условиями хозяйства, производственными ресурсами, трудовыми ресурсами, с ценами реализации продукции, с развитием и состоянием отраслей растениеводства и животноводства.

На производственной практики я приобрел тот немалый опыт работы в хозяйстве, которого не заменят никакие знания, полученные в университете.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Организация производства в агрофирме Мир АНК Башнефть