Формирование и развитие туристско-рекреационного региона Большая Алушта

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПРИРОДООХРАННОГО И КУРОРТНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра менеджмента

Комплексная курсовая работа

По дисциплине

“Организация туристской деятельности”

На тему: “Формирование и развитие туристско-рекреационного региона Большая Алушта”

Выполнил студент(ка) 2курса

Группы МЕН – 201

Серпанюк София

Проверила:

Доцент кафедры менеджмента

Ванеева И. В.

Симферополь 2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3

РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННОГО И ТУРИСТСКОГО РЕГИОНА

1.1. Местоположение региона, его преимущества, транспортная доступность. Социально-экономические условия развития, специализация народно-хозяйственного комплекса региона, производственный потенциал…………..4

1.2. Условия и факторы развития курортно-рекреационной и туристской деятельности………………………………………………………………………7

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ КУРОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ТУРИСТСКОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В АЛУШТИНСКОМ РЕГИОНЕ

2.1. Организация курортного обслуживания……………………………..14

2.2. Организация туристического бизнеса в регионе…………………….23

2.3. Организация гостиничного бизнеса…………………………………..27

РАЗДЕЛ 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННОЙ И ТУРИСТСКОЙ СФЕРЫ В АЛУШТИНСКОЙ В АЛУШТИНСКОМ РЕГИОНЕ…………………………………………………..30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………32

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….33

ВВЕДЕНИЕ

Алушта – современный приморский курорт, находящийся в просторной долине, окруженной амфитеатром гор. Город уникально расположена на карте Крыма: с юга омывается Черным морем, на севере находится гора Демерджи, на западе – Бабуган-Яйла и на северо-западе гора Чатыр-Даг.

В настоящее время Алушта – это крупный туристический и рекреационный центр. Многочисленные гостинцы, санатории, пансионаты, также как и частные базы отдыха данного курорта являются одними из лучших в Крыму.

Целью данной курсовой работы является изучение местоположения курортно-рекреационного и туристского региона, характеристика его природно-ресурсного и антропогенного потенциала, а также раскрытие основных особенностей организации курортного, туристического и гостиничного бизнеса, исследование возможностей и перспектив развития города. РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННОГО И ТУРИСТСКОГО РЕГИОНА

1.1. Местоположение региона, его преимущества, транспортная доступность. Социально-экономические условия развития, специализация народно-хозяйственного комплекса региона, производственный потенциал

Регион расположен у самого моря, в южной части долин двух горных речек Улу-Узень и Демерджи. С Ангарского перевала, высоты 760 м открывается вид на Алуштинскую долину, которая окружена горами до 1500 м высотой, образующими обширный амфитеатр, открытый к морю. Над городом поднимаются горы Чатыр-Даг, Демерджи, Бабуган-яйла. Понижения между ними образуют перевалы: с западной стороны Чатыр-Дага – Кебитский, с восточной – Ангарский.

Алуштинский туристский регион располагается в 49км от столицы Крыма – г. Симферополя. Омывается Черным морем, есть водохранилища: Изобильненское и Кутузовское. Границы: на севере – Ангарский перевал, на юге – Черное море, на востоке – с. Рыбачье, на юго-западе – гора Аю-Даг и ПГТ Партенит.

Площадь Большой Алушты, в которую входят 26 населенных пунктов -600 кв. км, что составляет 2,2% площади Крыма. Население – 59 тыс. чел., в том числе городское – 42,5 тыс. чел., сельское – 16,5 тыс. чел. Плотность населения на 1 кв. км составляет 99,8 чел. В состав Большой Алушты входят курортные поселки: Партенит, Малый Маяк, Карасан, Утес, Лучистое, Бондаренково, Лазурное, Солнечногорское, Малореченское, Рыбачье, Генеральское, Приветное.

Алушта (44° 50′ с. ш.; 34° 09′ в. д.) расположена в умеренном климатическом поясе Земли, на почти равных (по 5000 км) расстояниях от Северного полюса и экватора. Однако мощный горный барьер Главной Крымской гряды, защищающий ее от вторжения с севера холодных воздушных масс, с одной стороны, и близость глубоководного незамерзающего Черноморского бассейна на юге – с другой оказывают заметное утепляющее влияние на природу региона, благодаря чему формируются уникальные субсредиземноморские ландшафты.

Транспортная доступность курорта. Добраться до Алуштинского региона довольно легко и не дорого. Есть несколько вариантов:

1. Первый – автобусом или на машине;

2. Второй – по морю (на пароходе или своем катере/шхуне);

3. Третий, более дорогостоящий, но удобный в том случае, если приходиться ехать из другой страны, можно добраться до г. Симферополя на самолете, а затем вышеперечисленным вариантом доехать в Алушту.

Социально-экономические условия развития, специализация народно-хозяйственного комплекса региона. На территории курортного региона находятся предприятия промышленности следующей специализации: пищевая и перерабатывающая, производство нерудных материалов.

Структура сельскохозяйственного производства – растениеводство(100%), а основным направлением в Алуштинском регионе является виноградарство. Количество сельскохозяйственных предприятий – 5; фермерских – 8. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 2530,12 га.

Существует на территории города Алуштинский хлебозавод и молокозавод, однако производственные мощности этих предприятий не покрывают потребности населения в соответствующих продуктах питания, примерно 40% данного продовольствия завозится из Симферополя и Ялты. Пищевкусовая фабрика и завод “Молодежный” специализируются на производстве кондитерских изделий. Пользуется большим спросом продукция завода минеральных вод “Крымская”.

К системе здравоохранения относятся районная и городские поликлиники, роддом, больничные стационары, травмпункты и пункт оказания скорой медицинской помощи.

Также имеется Центр занятости населения, центр семьи и молодежи, который осуществляет патронаж над неблагополучными семьями, проводит работу с несовершеннолетними, предоставляя им доступные рабочие места, обеспечивает бесплатными путевками в лагеря и другой помощью.

1.2. Условия и факторы развития курортно-рекреационной и туристской деятельности.

Алушта- уникальный климатический курорт с мягким субтропическим климатом, большим количеством часов солнечного сияния (2250 в году), и продолжительным купальным сезоном с июня по октябрь при температуре морской воды от +18 в июне до +26 в августе.

Алушта закрыта кольцом гор от холодных ветров, а температура даже зимой не опускается до отрицательных значений. Климат Алуштинского Южнобережья субсредиземноморский: засушливый, жаркий, с очень мягкой зимой.

Зимой в Алуште бывает в среднем 30-35 морозных дней. Это объясняется тем, что под Главной Крымской гряды на побережье редко проникают холодные воздушные массы, тут играет значительную роль теплое незамерзающее Черное море. Безморозный период продолжается в среднем 234 дня в году, снег выпадает очень редко.

Весна прекрасна обилием солнца, однако нередко проходят циклоны, сопровождающиеся пасмурной и дождливой погодой. Вдоль южного побережья весенняя погода наступает обычно в середине апреля, когда температура воздуха не опускается ниже 10 градусов тепла.

Лето длится обычно 4-5 месяцев. В этот сезон средняя температура воздуха здесь составляет 23°C, а воды – 24°C. Летом в Алуште преобладает ясная, умеренно жаркая маловетреная погода.

Здесь нет резкого колебания атмосферного давления и высокой влажности воздуха, что особенно благоприятно влияет на рекреацию сил человека и является важным курортообразующим лечебным фактором.

Разогретое море держит двадцатиградусную температуру, тем самым, создавая уникальный микроклимат присущий только южному берегу Крыма, центром которого является Алушта. Природа создала в этом регионе отличные условия для циркуляции воздуха, соорудив для этого каналы в перевалах Чатыр-Дага. Средняя температура июля, самого теплого месяца года в Алуште, +23,3°С; самого холодного месяца, февраля, +2,9°С. Абсолютный минимум – 18°С, абсолютный максимум +39°С. Среднегодовая температура воздуха в Алуште составляет +12,3°С (для сравнения: в Симферополе +10,1°С; в Ялте +13°С). Начало и конец жаркого период: 16 июня – 7 сентября.

В курортной Алуште очень высокие показатели годовой температуры черноморской воды в поверхностном слое у берега. В среднем годовая температура здесь +14,2°С. По многолетним показателям, купальный сезон продолжается в Алуште 130 дней – с 7июня до 15 октября. Средние температуры морской воды в июне +18,1°С, в июле + 21,4°С, в августе +23,2°С, в сентябре +20,9°С и в октябре +17,0°С.

Относительная влажность воздуха в Алуште зимой около 73%, летом – около 57-63%. Днем с моря на сушу дуют морские бризы, а ночью – наоборот, со стороны суши на море. Эти ветры умеряют дневную жару и к тому же целебны, поскольку приносят массы насыщенного солями, ионизированного морского воздуха.

Приморский климатический и бальнеоклиматический курорт Алушта, славится лечебным микроклиматом. Для оздоровления и лечения отдыхающих здесь широко используют свойства солнца, моря и воздуха. Это дает возможность успешно лечить сердечно-сосудистые заболевания, болезни органов дыхания, функциональные заболевания нервной системы.

С помощью природных факторов проводится лечение:

– заболеваний органов дыхания, слуха, зрения;

– болезней органов пищеварения;

– заболеваний органов опоры и движения;

– последствий травм или болезней костей, мышц, суставов, связок, сухожилий;

– последствий травм или болезней позвоночника и спинного мозга;

– заболеваний центральной и периферической нервной системы;

– заболеваний половых органов;

– заболеваний кожи.

Алушта – это не только лечебно-оздоровительный курорт, а так же богатый уникальными памятниками архитектуры и увлекательными предприятиями досуга регион.

Характеристика туристских ресурсов. В Алуштинском регионе есть музеи: историческо-краеведческий; мемориальный – писателя С. Сергеева-Ценского; литературный – И. Шмелева; дом-музей академика архитектуры А. Бекетова; музей природы и дендрозоопарк Крымского заповедника. Есть здесь целебный источник минеральной воды со значительным содержанием серебра. Крупнейшие исторические памятники: византийская крепость Алустон (VI в.), башни XIII-XV вв. и др. В городе есть памятники А. С. Пушкину, М. Горькому, С. Сергееву-Ценскому и др.

– Музей писателя И. С. Шмелева – это единственный на территории СНГ музей известного русского писателя. Расположен он рядом с Домом-музеем академика А. Н. Бекетова, в доме, также принадлежавшем в прошлом семье Бекетовых.

– Литературно-мемориальный музей С. Н. Сергеева-Ценского находится в доме, где жил и работал известный писатель и академик. В двух отделах музея – мемориальном и литературном – собраны почти все материалы, связанные с его жизнью и творчеством. Сохранена библиотека писателя, в которой немало редких книг. Писатель похоронен в своей усадьбе, рядом с домом. Над могилой установлен памятник.

– Дом-музей академика архитектуры А. Н. Бекетова расположен в Профессорском (Рабочем) уголке Алушты, на берегу моря. Дом – памятник усадебной архитектуры 1896 г.

– Кутузовский фонтан. Место у горного ручья, где гренадеры промывали рану своему командиру Кутузову было отмечено памятным знаком. Нынешний вид фонтан принял в 1856 г..

– Братская могила. Народные комиссары 24 апреля 1918 г. расстреляны. В 1940 г. над братской могилой был сооружен пятигранный обелиск со звездой. Общая высота – 12,5м.

– Византийская крепость Алустон (VI в.). Крепость Алустон, построенная византийцами в VI веке во времена правления императора Юстиниана I, является одним из наиболее значительных памятников истории в Алуште [6].

Характеристика природно-рекреационных ресурсов. В Алуште расположено административное здание Крымского природного заповедника. В нем открыт музей, а рядом – миниатюрный дендрозоопарк, где в вольерах находятся основные виды зверей и птиц, встречающихся в заповеднике на воле, и произрастает около 370 видов растений.

Крымский государственный заповедник – самый крупный на полуострове. Его площадь равны 42 962 га вместе с филиалом “Лебяжьи острова”. Заповедник расположен среди самых высоких гор Крыма. На его территории находятся вершины Чатырдаг (1527 м), Кемаль-Эгерек (1529 м), Демир-Капу (1542 м) и самая высокая гора Крыма Роман-Кош (1545 м). Самый высокий в Крыму (1448 VI) перевал – Никитский – тоже проходит через заповедник. В заповеднике насчитывается 300 водных источников, самый знаменитый из которых – Савлух-Су. На территории заповедника были сделаны ценнейшие археологические находки, здесь имеется более 80 исторических и культурных памятников.

Приморский парк создан в 1956-1957 гг. при большом участии общественности города.

Культурно-этнографический центр “Алушта” – это общественная организация была создана в 1998 году при содействии Управления Верховного Комиссара по беженцам (УВКБ) Организации Объединенных Наций (ООН) и Датского Совета по делам беженцев для возрождения национальных традиций крымскотатарского народа, а также организации досуга самых незащищенных слоев населения – детей и людей преклонного возраста. Работники КЭЦ “Алушта” ведут большую общественную работу по возрождению крымскотатарской культуры южнобережья.

Праздники:

– 6 июля в Алуште отмечают “День рыбака”. На центральной набережной проводиться фестиваль “День рыбака”.

– 27-28 сентября – Праздник вина “Виноградные сезоны в Алуште”.

Культовые объекты.

Храм всех крымских святых и Феодора Стратилата – построен в первой половине XIXв. Храм строился как православный, но был выполнен в стиле английской сельской церкви.

У подножия Чатырдага в Центральной чаше Крымского заповедника находится Космо – Дамиановский монастырь. Он был основан в 1857 году у целебного источника Савлух-Су.

В Алуште есть много своеобразных и типичных для татарской части города уголков: заброшенное старое магометанское кладбище, Мечеть Югчары-Джами. Из других памятников религиозного культа мусульман следует указать на гробницу святого – Азиса на Стахеевской набережной [11].

Оценка экологического состояния региона. В целом экологические проблемы Алушты связаны с комплексом причин социально – экономического и природно-ресурсного характера, нашедших свое отражение в характере природопользования. Бесхозяйственное использование Алуштинского региона продолжалось на протяжении практически всей его истории, что привело к серьезным экологическим проблемам. Если не будет предпринято резких и радикальных мер по стабилизации экологической ситуации, то мы просто потеряем этот уникальный Крымский уголок.

В настоящее время наплыв отдыхающих потребовал строительства новых санаториев и домов отдыха, дорог, водохранилищ, обострил проблему водообеспечения. Все это привело к росту объемов загрязненных сточных вод, деградации некоторых прибрежных морских и лесных экосистем. Местные реки, водохранилища и прибрежные воды Черного моря загрязнены промышленными и бытовыми стоками. Канализационные очистные сооружения имеют недостаточную мощность. Пестицидная загрязненность в Алуштинском регионе более чем в два раза выше по сравнению с Украиной.

В Алуштинском регионе, вопреки запретам, продолжается выпас скота. Высокая степень освоенности земельных ресурсов, широкое применение мелиоративных мероприятий, способствует антропогенной эволюции почвенного покрова. За последние десятилетия содержание гумуса в почве сократилось. В регионе интенсивно проявляются оползневые процессы. Морские берега подвергаются абразии.

Антропогенное загрязнение вод, омывающих побережье Алушты, вызвало угнетение бурых и усиленное развитие зеленых водорослей, массовое размножение гребневика – нового “квартиранта” моря, прожорливость которого привела к заметному снижению зоопланктона, наконец, цветение воды.

Большие площади заняты урбанизированными территориями. Их площадь продолжает расти за счет строительства новых поселений, связанных с возвращением депортированных народов. Это строительство нередко ведется без соответствующих процедур землеотвода и в водоохранных зонах.

Несовершенство территориального использования, как и бесхозяйственность, высокая энерго – и водоемкость хозяйства, широкое применение ядохимикатов в сельском хозяйстве, устаревшие промышленные технологии привели к значительному ухудшению экологического состояния региона, что приводит к снижению привлекательности региона для отдыхающих.

Пути улучшения экологической ситуации предполагают совершенствование структуры хозяйства региона, экологизацию производства, переход на новые формы ведения сельского хозяйства на основе адаптивного земледелия и ренатурализации ландшафтов. Особенно следует подчеркнуть уникальность Алушты как региона с высоким уровнем биологического и ландшафтного разнообразия, а также значительной степенью эндемизма; каждый десятый вид флоры является эндемиком. В связи с этим, вопросы охраны экосистем имеют для нашего региона первостепенное значение [7;9].

Характеристика трудовых ресурсов курортного региона. Алуштинский регион – это край туризма и отдыха. Специфика рынка труда в регионе заключается в том, что безработица здесь носит ярко выраженный сезонный характер. В основном показатели трудоустройства растут в летний период – во время курортного сезона.

В сфере торговли и ресторанного хозяйства занята третья часть работающих алуштинцев. И это еще без предприятий сферы услуг и быта, без ресторанов и торговых точек здравниц (см. приложение 1).

Организации и предприятия досуга. На территории города размещаются следующие предприятия досуга: спортцентр “Спартак”, конный клуб “Золотая подкова”, аквапарк “Миндальная роща”, дайв-центр “Deep Quest”; кинотеатры – “Шторм”, “Южный”, “Чайка”, “Прибой”, кинозал в санатории “Славутич” и в пансионате “Северная Двина”; “Зеленый театр”, Филармония; салоны красоты: “Силуэт”, “СтудиоСтиль”. Имеется 12 спортивно-оздоровительных центров, гостиница “Спартак”, около 14 ДОЛ и ДОЦ, среди которых такие как “Каскад”, дневной лагерь “Факел”, лагерь им. В. Дубинина и др.

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ КУРОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,

ТУРИСТСКОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

В АЛУШТИНСКОМ РЕГИОНЕ

2.1. Организация курортного обслуживания

История создания курорта, его статус, медицинский профиль. В 2002 году Алушта – один из основных курортно – туристических центров Крыма – отметила свое 100-летие. Однако история Алушты ведет свое начало совсем не с 1902 года, когда Алушта получила статус безуездного города. Возраст ее насчитывается не менее полутора тысячи лет.

В VI веке нашей эры здесь, рядом с небольшим селением, по приказу византийского императора Юстиниана I, была возведена крепость Алустоном, ставшая одним из опорных пунктов византийского присутствия в Таврике. В XIII веке крепость и поселение были разрушены вторгшимися на полуостров золотоордынцами. А с 80-х годов XIV века Алустоном стали владеть генуэзцы, которые называли ее Луста, Алуста. Они перестроили крепостные сооружения, значительно укрепив их, поэтому крепость обычно называют генуэзской, одна из ее башен и поныне возвышается на центральном холме города.

В 1475 году Алустон, как и другие приморские поселения Крыма, захватили турки-османы. Крепость была разрушена и больше не восстанавливалась. После присоединения Крыма к России Алушта еще долго оставалась небольшим поселением с населением три тысячи человек. Лишь в конце XIX – начале XX веков город стал развиваться как недорогой приморский курорт. Появились первые дачи, гостиницы, рестораны. Особенную популярность Алушта приобрела после того, как несколько видных ученых построили свои дачи у подножия горы Кастель. Живописную местность окрестили Профессорский уголок, здесь стали возводиться и другие, не профессорские дачи.

Развитие курорта ускорилось после установления советской власти. Частные дачи были национализированы, на их базе стали создаваться первые крупные здравницы, а Профессорский уголок переименовали в Рабочий. Современный облик города сформировался в в 60-80-е годы прошлого столетия, когда выросли новые микрорайоны, были построены многие здравницы, по сути сооружена новая набережная. Заметно обновляется город и сегодня, по-прежнему оставаясь популярным, сравнительно (с Ялтой, например) недорогим и приятным во всех отношениях курортом.

Пока курорт Алушта не имеет статуса, но разработчики Программы социально-экономического развития АРК рекомендовали властям Алушты в нынешнем (2008)году заняться реализацией мероприятий по приданию городу статуса курорта общегосударственного значения.

Медицинский профиль курорта: по своим климатическим факторам курортная зона Алуштинского региона считается одной из наиболее благоприятных для санаторно-курортного лечения заболеваний органов дыхания нетуберкулезного характера, функциональные расстройства сердечно-сосудистой и нервной системы. [11]

Характеристика материально-технической базы курорта.

В учреждениях долгосрочного пребывания за 2009г. количество коек (мест) в месяц максимального развертывания составило 19,1 тыс. коек (мест). Всего санаторно-курортные (оздоровительные) учреждения АР Крым в 2009г. посетили с целью санаторного лечения и отдыха почти 1,07 млн. человек, что на 237,9 тыс. человек больше, чем в 2008г. В том числе Алуштинский регион посетили 185,7 тыс. человек. В настоящее время в регионе: 86 здравниц, из них: 14 санаториев, 28 пансионатов, 11 детских оздоровительных лагерей и центров, 8 спортивно-оздоровительных лагерей, 18 сезонных баз отдыха, 2 турбазы, 3 тургостиницы. Общее количество мест максимального развертывания по санаторно-курортному комплексу составляет 19156 мест, из них круглогодичного развертывания – 108137 мест. Познакомимся с некоторыми из них:

– Санаторий “Алушта”

Расположение: в 5 км западнее Алушты, в “Рабочем уголке”.Корпуса в 150-200 м до моря, в корпусах располагаются 1-2-х местные номера с удобствами, 2-х комнатные номера “полулюкс”. Во всех номерах сделан ремонт.

Лечебная база: заболевания органов дыхания нетуберкулезного характера, сердечно-сосудистой системы, физиотерапия, ингаляторий, кабинеты фито-, психо – и спелеотерапии, озокеритолечение, массаж, кабинет стоматолога, зал ЛФК и др.

Инфраструктура: есть в наличии открытый плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, теннисные корты, волейбольная и баскетбольная площадки, настольный теннис, бильярд, танцплощадка, бар, ресторан, библиотека, киноконцертный зал, видеозал, магазин, аптека.

– Санаторий ” Киев”

Этот санаторий расположен в курортной зоне Алушты – “Рабочем уголке” в 100 метрах от моря.

Расположение: два восьмиэтажных корпуса (корпус №1 и №2) в 300 метрах от моря. Имеются 2-х местные номера со всеми удобствами (душ, туалет, умывальник), телевизором, холодильником, балконом.

Лечение: заболевания верхних дыхательных путей (хронические риниты, тонзиллиты, фарингиты, ларингиты, трахеиты), хронический бронхит (простой без вентиляционных нарушений в стадии ремиссии и обструктивный), хроническая пневмония в стадии ремиссии.

Возможно лечение сопутствующих заболеваний: гипертоническая болезнь I или II степени; нейроциркулярная дистония; неврозы, психосоматические состояния; остеохондроз; полиартриты, обменно-дистрофического происхождения; воспалительные заболевания матки и придатков матки; стоматологические заболевания.

Инфраструктура: собственный оборудованный галечный пляж в 300 метрах от санатория, на пляже прокат водных аттракционов, бар, бильярд, сауна, крытый бассейн с подогреваемой пресной водой, тренажерный зал, спортплощадка, настольный теннис, танцплощадка, киноконцертный зал, камера хранения.

– Пансионат “Таврида”

Пансионат “Таврида” расположен в центральной части города-курорта Алушта, в парковой зоне, в 250 м от моря и занимает территорию площадью 0,47 га.

Условия размещения: 4-х этажный корпус: 2-х местный номер с удобствами, большие витражные окна, покрытие пола – ковролин. Шкаф для одежды 2-х дверной, 2 прикроватные тумбочки, журнальный столик, 2 пуфика, телевизор, холодильник. З-х местный номер с удобствами.

К услугам отдыхающих: пляж (мелкогалечный), арендованный для удобства отдыхающих – в 300 м (раздевалка, медицинский пост, спасательная служба); собственный – 1,5 км, обустроенный лежаками, раздевалками, солярием. Имеется прокат для водных видов спорта и водных развлечений, бар. Расположение пансионата в центре города позволяет пользоваться кафе и ресторанами, магазинами, центральным рынком, отделениями банка и связи, сферой услуг, аттракционами в радиусе до 300 метров.

– Пансионат “Дубна”

Пансионат расположен в одном из самых живописных районов Алушты, в курортном местечке “Профессорский уголок”, на расстоянии 100 м от набережной. Пансионат располагает собственной лечебно-оздоровительной базой и квалифицированными специалистами. Отметим, что пансионат “Дубна” удостоен звания “Лучший пансионат курорта Алушта”.

Условия размещения: многоэтажный каменный корпус с лифтом. Номера с видом на город, на море: 2-х местный номер (12 кв. м) с удобствами, телевизор, холодильник, лоджия, кровати – раздельные.

К услугам отдыхающих: собственный галечный пляж в 100 м корпуса.

Столовая – кафе в отдельно стоящем здании. Тренажерный, спортивный комплекс, теннисные корты, бар, дискотеки, кинотеатр, киноконцертный зал, экскурсии. Также имеется оборудованный конференц-зал, компьютеры с выходом в Интернет. Детская игровая комната, услуги воспитателя, библиотека, массажный кабинет, терапевт, педиатр, стоматолог, процедурные кабинеты физиотерапии.

Лечение: пользование пляжем, лечение по обращению у терапевта, стоматолога, педиатра, процедуры физиотерапии, ингаляции, ЛФК, водные процедуры, по желанию восстановительная программа “Красота и здоровье”, детский воспитатель.

– Пансионат с лечением “Жемчужина”

Пансионат “Жемчужина” расположен на южном побережье Крымского полуострова, в тихом и уютном районе города Алушта, откуда открывается великолепный вид на Черное море и горы, в 800 м от набережной.

Условия размещения:5-этажный корпус: 2-х, 3-х местный номер с удобствами, цветной телевизор, холодильник, междугородний телефон, охранная сигнализация. Дополнительное место – раскладушка.

К услугам отдыхающих предлагается: оборудованный пляж (топчаны, теневые навесы, раздевалки, душевые, прокат, кафе-бар), галька. Осуществляется доставка на пляж микроавтобусами.

Также проводятся дискотеки, организуются экскурсии. Имеется охраняемая платная автостоянка.

Лечение: заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной системы, гинекологии, простатита, лорорганов и бронхолегочной системы.

Лечебная база: использование массажа, подводного массажа, вакуумного гидролазерного массажа, ингалятория, аэрофитотерапии, галокамеры (соляная пещера), бальнеотерапии, грязелечения с использованием Сакских лечебных грязей. Предлагается 7 комплексных программ лечения.

– Пансионат “Крымские зори”

Пансионат “Крымские зори” расположен в 150 метрах от моря и центра города, что делает его привлекательным для отдыха, проведения семинаров, конференций и деловых встреч.

В медицинском центре пансионата, оборудованном аппаратурой последнего поколения, разработаны специальные программы для укрепления здоровья: “легкие – бронхи”, “антистресс”, “обще-оздоровительная”, “красота и здоровье”.Этот пансионат обладает своей изюминкой – единственной в Крыму пирамидой золотого сечения. Ее называют генератором жизни, укрепляющим иммунитет, снижающим уровень токсинов в организме. Зона активного действия пирамиды – весь пансионат.

Размещение: 7-ми этажный корпус:

– 1-но, 2-х местные однокомнатные номера категорий А, В, С;

– 2-х местный полулюкс;

– 2-х комнатные номера люкс.

Инфраструктура: конференц-зал на 70 мест (экран, флип-чарт, видеодвойка), автостоянка, экскурсионное бюро.

Спорт и развлечения, также крытый бассейн (длинна 16 метров), два ресторана, бар, кафе, тренажерный зал, солярий, финская сауна, римская баня.

Лечение: заболевания верхних дыхательных путей. Климатолечение, физиотерапия с применением лазерной, ультразвуковой и квантовой терапии, спелеотерапия, фитотерапия, ароматерапия, энотерапия (винолечение), водолечение, гидромассажные и жемчужные ванны “Гейзер”, вакуумный-гидролазерный, циркулярный душ и душ Шарко.

– Туристско-оздоровительный комплекс “Восход”

Этот комплекс расположен в одном из самых живописных мест южного берега Крыма – курортной Алуште, недалеко от центральной части города, до моря – 400 м.

Условия размещения: 4-х и 5-ти этажные корпуса, имеющие 1-но, 2-х, 3-х местный номер с удобствами (душ, туалет), телевизор, холодильник, балкон, кондиционер. Кровати – раздельные дополнительное место – раскладушка.

К услугам отдыхающих: собственный оборудованный пляж (галька) в 600 м от комплекса. Открытый бассейн (180 м2 ). Столовая в отдельно стоящем здании. Имеется также бар, теннисный корт, прокат, спортплощадка, сауна, камера хранения. Проводятся дискотеки, организуются экскурсии.

К сожалению, на сегодняшний день материально-техническая база рекреационных учреждений, ассортимент и качество услуг отстают от мирового уровня, что снижает конкурентоспособность региона на международном рынке отдыха, оздоровления, санаторно-курортного лечения и туристических услуг. [10;12]

Основные финансово-экономические показатели развития курортного комплекса.

Данные о сумме сбора платежей в бюджеты всех уровней от курортных регионов Автономной Республики Крым по состоянию на 01.01.2010г. представлены в таблице 1.

П/п

Наименование районов и городовянварь – декабрь 2008 г.

Январь – декабрь

2009 г.

Отклонение, (+; -)Темп роста (снижения), %
1Г. Алушта143391,7147948,94557,2103,2
2АРК2055499,72293104,9237605,2111,6

Таблица 1. (тыс. грн.)

Таблица 2

Среднее количество дней пребывания 1 отдыхающего

П/п

Наименование регионовСреднее количество дней пребыванияАбсолютное изменение (+, -)Темп роста %
2009 год2008 год
1Алушта9,810,1-0,397,0
2Итого по Крыму12,412,00,4103,3

Таблица 3

Средняя стоимость 1 койко-дня (грн.)

П/п

Наименование регионов

Средняя стоимость

Койко-дня, грн.

Абсолютное изменение (+, -)Темп роста %
2009 год2008 год
1Алушта24819454127,8
2Итого по Крыму22317944124,6

Таблица 4

Средний объем реализации услуг на 1 отдыхающего (грн.)

П/п

Наименование регионовСредний объем реализации услуг на 1 отдыхающего грн.Абсолютное изменение (+, -)Темп роста %
2009 год2008 год
1Алушта24161949467124,0
2Итого по Крыму27722143629129,4

Таблица 5

Средняя сумма платежей в бюджет предприятий санаторно-курортного и туристского комплекса, приходящаяся на 1 койко-день (грн.)

П/п

Наименование регионовСредняя сумма платежей в бюджет на 1 койко-день, грн.Абсолютное изменение (+, -)Темп роста %
2009 год2008 год
1Алушта29245120,8
2Итого по Крыму27225122,7

Сравнительная характеристика показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятий санаторно-курортного и туристского комплекса АРК за 2008 – 2009 гг. (см. в приложении 3).

Данные показатели свидетельствуют об эффективности и результативности реализации заданий государственной политики, эффективности работы действующих предприятий санаторно-курортной и туристской отрасли, о востребованности постоянно расширяющегося перечня предоставляемых услуг, о повышении конкурентоспособности турпродукта, о динамично развивающейся индустрии отдыха.

2.2. Организация туристического бизнеса в регионе

Крупнейшие турагенства и туроператоры.

Туристическая компания “Акватур” создана для организации отдыха в новых современных комплексах здравниц, принадлежащих группе компаний НРБ-Украина в Профессорском уголке г. Алушты. Представляет указанные здравницы на международных выставках. ТК “Акватур” организует посещение Аквапарка “Миндальная роща” туристическими группами.

Турагентство “Астория-групп”.Основной вид деятельности – это внутренний туризм. Компания является официальным представителем санаториев “Алушта” и “Морской уголок”.

Туроператор “Профкурорт”.Один из ведущих туроператоров Крыма – объединение “Здоровье и отдых” приглашает посетить популярный современный европейский курорт Крым [10].

Характеристика видов туризма развитых в Алуштинском регионе.

Велосипедный туризм (велотуризм) – один из видов спортивного туризма, который заключается в прохождении на велосипеде маршрутов, содержащих общетуристические и специфические для велотуризма препятствия. В велосипедном туризме выделяется шесть категорий сложности походов. Первая категория – самая простая, шестая – самая сложная. Категория сложности похода определяется по Методике категорирования велосипедных походов. Минимальная протяженность велосипедного похода первой категории сложности составляет 300 км. Среди видов спортивного туризма, где для передвижения используется исключительно мускульная сила человека, велосипедный туризм является лидером по скорости передвижения и протяженности маршрутов.

Горный туризм. Горы и море – принятая в мировой практике туризма и привычная уже нашей публике формула самого лучшего, самого содержательного и самого здорового отдыха. Ни один горный регион мира не может поспорить с Крымом по удобству изучения любых компонентов природы, истории, культуры. Все расположено настолько наглядно, познавательно, убедительно и как бы удобно следует друг за другом по занимательным маршрутам Алуштинских гор. Крымские горы и Южный берег Крыма являются наиболее разнообразной по природным и историческим достопримечательностям частью Украины. Да и во всей Восточной Европе нет ничего более популярного для туризма.

Культурный туризм. Культурный туризм охватывает собой посещение исторических, культурных и географических достопримечательностей. Экскурсионно – познавательные туры являются самыми популярными и массовым видом туризма. Основная цель таких путешествий – ознакомление с туристскими достопримечательностями (памятниками истории, архитектуры и искусства; природными особенностями).

Экологический туризм (экотуризм). Призван обеспечивать общение с природой и способствовать усилению интереса туристов к природоохранным мероприятиям. Программы экологического туризма предусматривают посещение национальных и других парков, заповедников, экологически чистых мест и т. д. В процессе подобных туров проводятся семинары по экологии, встречи с общественностью и другие мероприятия.

Рекреационный туризм – вид массового туризма с целью лечения и отдыха, восстановления и развития физических, психических и эмоциональных сил. Рекреационный туризм может отличаться большим разнообразием и включать зрелищные и развлекательные программы и т. п.

Музейный туризм. Разновидность туризма, специфика которого заключается в использовании туристского потенциала музеев и прилегающих к ним территорий. Сотрудничество музеев и туризма основано на формировании системы историко-культурных и природных территорий.

Автотуризм. Авто тур может подразумевать в себе грациозную экскурсию по городам и селам. Появляется возможность увидеть все достопримечательности и памятники невиданных мест. Автомобиль как средство передвижения открывает широкие возможности для туризма, но предъявляет автотуристу ряд дополнительных требований (отличное знание материальной части, безупречная техника вождения по любым дорогам, умелая эксплуатация и обслуживание автомобиля, большая физическая выносливость в связи с длительными переездами и преодолением различных препятствий). Автомобильный туризм требует особенно тщательной подготовки путешествия.

Детский туризм. Детский отдых (отдых с детьми) – один из самых массовых видов туризма. Он представлен экскурсиями для школьников, спортивным туризмом (в т. ч. спортивно-туристские соревнования), самодеятельными школьными обменами, познавательными и рекреационными детскими турами, оздоровлением и отдыхом в детских лагерях.

Конный туризм. Конный туризм пользуется популярностью у любителей экологического туризма, поскольку позволяет туристам побывать в отдаленных от транспортных путей местах, обычно очень красивых, с первозданной природой. Конный туризм осуществляется в виде конных маршрутов, часто проходящих по заповедникам или национальным паркам. Сложность реализации конного туризма заключается в необходимости обеспечить особый уход за лошадьми, организовать стоянки и особые меры безопасности.

Лечебно-оздоровительный туризм. Лечебно-оздоровительный отдых – это вид туризма, совершаемый с оздоровительными или лечебными целями, а также с целью восстановления и развития физических, психических и эмоциональных сил.

Пешеходный туризм. Пешеходный туризм – это разновидность туристского путешествия, которое осуществляется пешком. Маршруты пешеходных походов чаще прокладываются на равнине или в предгорьях, невысоких горах (ориентировочно до 3000 м), практически в любых районах. Для пешеходного туризма необходимо специальное снаряжение: рюкзак, палатка, обувь и т. п.[13].

Организация экскурсионной деятельности и основные объекты экскурсионного показа. Отдыхая в Алуште, без труда можно отправиться искать себе приключения практически в любую точку Крымского полуострова в трех направлениях: северном (Симферополь, Бахчисарай), западном (Большая Ялта, Севастополь) и восточном (Судак, Феодосия), проложив путь по прекрасным ландшафтам и встретив по пути немало любопытных экскурсионных объектов. Осуществить это можно самыми разными способами:

– Автобусные экскурсии – самый распространенный и популярный способ посещения достопримечательностей, к тому же, самый дешевый в Крыму.

– Индивидуальные поездки. Для таких видов туризма невозможно ввести стандартный пакет услуг, т. к. его комплектация зависит, от того какой вид выберет клиент (некоторые виды приведены выше).

2.3. Организация гостиничного бизнеса

Гостиничная база региона. В Алуштинском регионе много гостиниц и большую часть из них составляют частные. Во всех гостиницах разный уровень комфорта, т. к. есть номера различного типа. В последние года в Алуштинском регионе стали заметны значительные изменения относительно состояния гостиничной базы.

Появляются новые, современные гостиницы, доступные как высшему классу населения, так и среднему. Так же в Алуште есть немалое количество гостиниц класса VIP, а это значит, что регион посещает большое количество людей с высоким уровнем дохода. В основном все гостиницы оборудованы по последнему слову техники и комфорта, что привлекает рекреантов, так же отдыхающим предоставляется широкий спектр услуг, создаются все условия для незабываемого отдыха.

Значительную часть организаций и предприятий размещения составляют отели, кемпинги, пансионаты, санатории, эллинги, базы отдыха, автокемпинги, коттеджи, туристско-оздоровительный комплекс и др.

Частный пансионат Каравелла – отель европейского уровня, с хорошими номерами и прекрасной кухней. Пансионат расположился в курортном местечке Алушты, где созданы все условия для отдыха и оздоровления в Крыму. Пляж находится всего в 50-ти метрах от отеля. Все номера имеют балконы с видом на море.

Частный отель Парадиз в Алуште расположен в тихой зеленой зоне, в районе Профессорского уголка. Комфортабельные мелко галечные пляжи всего в 150 метрах от отеля.

Частный пансионат Астория – современный мини-отель в парковой зоне Алушты, в 150 метрах от моря.

Новое современное здание гостиницы Ренессанс расположено в Профессорском уголке в Алуште, у подножья горы Кастель, в 150 метрах от моря.

Отель “Аврора” расположен в Профессорском уголке в 50 м от моря. Собственный мелко галечный пляж находится в 150 м от отеля. Отель располагает благоустроенными однокомнатными 2-х местными и 2-х комнатными 2-х местными номерами. Имеется летний открытый бассейн.

Частный пансионат Лидия представляет собой пятиэтажное здание современной архитектуры. В пансионате 16 номеров различной категории, в которых возможно разместить до 40 человек. Мини-пансионат Лидия расположен от моря и пляжей в 10 минутах ходьбы по парковой зоне. На территории пансионата находится охраняемая автостоянка и открытый бассейн с пресной водой.

Частный отель Фламинго расположен в 300 м от центра Алушты и набережной.

Гостиница Южная ночь расположен в Алуште в 7 минутах ходьбы от моря. Современный частный отель.

Частная гостиница Москва расположена в центре города Алушты, в 250 метрах от Центральной набережной. Дорога от гостиницы выходит прямо на центральную набережную Алушты, где есть все для отдыха и развлечений в Алуште, а так же полоса городских и частных пляжей. На территории гостиницы есть крытый бассейн.

Пансионат Крымские зори – гостиничный комплекс европейского класса в Алуште. Собственный оборудованный пляж в 100 м от пансионата. Пансионат располагает конференц-залом для проведения семинаров, конференций и деловых встреч. В пансионате действует лечебно-оздоровительный центр Крымские зори.

РАЗДЕЛ 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННОЙ И ТУРИСТСКОЙ СФЕРЫ

В АЛУШТИНСКОМ РЕГИОНЕ

Неотъемлемой составляющей мирового туристического процесса является отечественная туристическая отрасль. Несмотря на все политические и социально-экономические проблемы последних лет индустрия туризма стала той отраслью народного хозяйства Украины, которая из года в год без привлечения государственных дотаций стабильно наращивает объемы производства туристического продукта.

Туризм в данном регионе может и должен стать сферой реализации рыночных механизмов, источником пополнения государственного и местных бюджетов, средством общедоступного и полноценного отдыха и оздоровления, а также ознакомления с историко-культурным наследством и современностью нашего народа.

Целью развития туризма в регионе является создание благоприятного организационно-правовой и экономической среды для развития этой отрасли, формирования конкурентоспособного на мировом рынке отечественного туристического продукта на основании эффективного использования естественного и историко-культурного потенциала, обеспечения социально-экономических интересов и экологической безопасности.

Современная экономическая ситуация показывает на необходимость повышения экономической роли курорта. Необходимо увеличить инвестиции в сохранение и содержание историко-культурных памятников, памятников архитектуры и музеев. Способствовать развитию молодежных центров, центров культурного досуга для детей, подростков, для людей среднего и старшего возраста.

Что касается сферы транспортных услуг, то в этой области следует вести строгий контроль за техническим состоянием и способствовать обновлению автопарка общественного городского транспорта. Вести контроль за частными пассажирскими перевозками и улучшить их качество. А с целью комфортного путешествия по данному региону дорожные службы должны следить и обновлять, по необходимости, асфальтное покрытие автодорог. Выполнение вышеуказанных перспективных задач, в конечном счете, принесет большой вклад в развитие Алуштинского региона.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Курорт Алушта сегодня – это не только многочисленные здравницы с превосходными лечебно-диагностическими центрами и высокопрофессиональным медицинским и обслуживающим персоналом. Это – интереснейшие музеи, уникальные памятники природы, истории и культуры, конный и пешеходные путешествия по красивейшим уголкам Южного берега. Это – морские прогулки, пляжные развлечения, посещение дегустационных залов и дельфинария. Это – музыкальные фестивали, аттракционы и дискотеки у моря, ночные клубы, бары и казинo.

Гостиницы и пансионаты Алушты сегодня, как и во всем Крыму, меняются в соответствии с возросшими требованиями туристов. Отдых в Алуште очень популярен среди украинцев, россиян и гостей из Западной Европы. Все более востребованы комфортабельные и многофункциональные гостиничные комплексы, поэтому строительство и реконструкция в отельной индустрии города идет полным ходом. Разнообразие богатств природы этого туристского региона привлекает поэтов и художников, артистов и других людей творческой профессии и романтической направленности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. ГОСТ 4269:2003 “Национальный стандарт Украины”

2. Алушта – Изд. 2-е, испр. и доп. – К.: ИД “Стилос”, 2006г. – 340с.

3. Волошин М. П. “Парки Крыма”. – Симферополь: Крым, 1994г. – 160с.

4. Карпенко С. А.. Даценко Л. Н. “Атлас Автономной Республики Крым”

5. Крым: настоящее и будущее: сб. статей. / Под ред. Г. М. Фомина.- Симферополь:Таврия.

6. Памятники архитектуры. Брунов Н. И., – 1998, 32с.

7. Подгородецкий П. Д. Крым: Природа: Справ. изд.-Симферополь

8. Природа Крыма и ее охрана / Под ред. П. В. Саканевича.- Симферополь: изд – во “Таврия” 1997г.

9. Экология Украины. Справочное пособие./ Под ред. Шнюкова Е. Ф.- Киев: Наукова думка, 1993.- 408 с.

10. http://www. alushta. crimea. ua

11. http://www. aluston. ru/History. html

12. http://www. crimea. ru

13. http://www. ukrtourism. com

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Таблица 1. Динамика основных показателей социально-экономического развития г. Алушты за 2009 год

Наименование показателейЕд. изм.2008 год2009 год
Всего%Всего%
Объем реализованной промышленной продукцииМлн. грн.105,84121,7111,96105,8

Производство основных видов промышленной продукции:

Минеральная вода

Нерудные стройматериалы

Сборный железобетон

Эфирные масла

Парфюмерия

Выработка виноматериалов

Тыс. д

Тыс. м3

Тыс. м3

Кг.

Тыс. ш

Тыс. дал.

76,0

535,8

1,2

75,2

69,3

568,7

69,6

104,5

120

27

72,2

90,5

68,35

477,3

0,7

46,1

62,1

648,9

89,9

89,1

58,3

61,3

89,6

114,1

Объем перевозок автомобильным транспортом:

Пассажироперевозки

Грузоперевозки

Тыс. чел.

Тыс. тн

1375,3

5,3

115,3

42,1

1579,6

8,2

114,9

154,6

Объем иностранных инвестиций на конец отчетного года

Млн. долл.

США

46,0480

45,6

99,1

Ввод в эксплуатацию объектов социальной сферы за счет всех источников финансирования:

Общая площадь жилья

Газификация

М2

Км

25785,0

29,01

69,4

853

17521,0

68,0

Санаторно-курортный комплекс:

Численность отдыхающих

Объем реализации всех видов услуг

Тыс. чел.

Млн. грн

283,3

396,9

119,1

112,9

248,3

462,5

88,0

116,5

Объем экспорта:

Товары

Услуги

Тыс. долл. США

332,3

12009,6

27,6

128

1197,6

6378,4

422,6

54,1

Объем импорта:

Товары

Услуги

Тыс. долл. США

6099

363,9

44,8

1961,9

2024,8

198,2

38,2

62,2

Численность работниковЧел.11095101,112322111,1
Среднемесячная заработная плата работниковГрн.1627,08129,81670,15102,6
Задолженность по выплате заработной платыТыс. грн206,11399,1679
Численность зарегистрированных безработныхЧел.1061116,5100194,3
Количество созданных рабочих мест во всех сферах экономической деятельностиЕд.195896,5161282,3
Численность трудоустроенныхЧел.1958111,8133368,1
Уровень безработицы%3,363,16

Приложение 2

Таблица 2. Сравнительная характеристика показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятий санаторно-курортного и туристского комплекса АРК за 2008 – 2009 гг.

№ п/пПоказателиЕдиница измере-ния2009г.2008г.Абсолютное изменение (+, -)Темп роста, %
1Число работающих здравницЕдиниц567579-5790,0
2Количество максимально развернутых коекЕдиниц1311461285152631102,0
3Количество организованных отдыхающих, в том числеЧел.10707231308685-23796281,8
-граждан УкраиныЧел.790102950553-16045183,1
-граждан СНГЧел.251443320288-6884578,5
-граждан дальнего зарубежьяЧел.2917837844-866677,1
4Среднесписочная численность работающихЧел.3802239977-195595,1
5Кол-во проведенных к/днейК/дней1332327515677427-235415285,0
6Среднее количество дней пребыванияДней12,412,00,4103,3
7Коэффициент заполняемости%58,263,2-5,092,1

Приложение 3

Карта Большой Алушты


Формирование и развитие туристско-рекреационного региона Большая Алушта