Совершенствование организации и оплаты труда в животноводстве

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО “Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки”

Кафедра труда в АПК

Курсовая работа

На тему: ” Совершенствование организации и оплата труда в животноводстве”

Воронеж

2007

Введение

Подъем сельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны в сельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации и последовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. Это связано, прежде всего, со спецификой производства: наличием разнообразных технологических и производственных процессов.

В отличие от других отраслей агропромышленного комплекса, машины и оборудование в животноводстве должны работать производительно круглый год, поскольку вынужденная остановка их на более или менее длительное время ведет к нарушению технологического цикла производства и большим убыткам. Например, сбои в режимах кормления и поения снижает продуктивность животных до 15%, перебои в работе доильных установок вызывает у коров заболевание маститом, в результате чего надои резко снижается. Нарушение работы вентиляционных установок приводит к простуде и другим заболеваниям животных, к снижению прироста их массы на 10-15%.

Многообразие кормовых культур и отраслей животноводства обусловливает разнообразие производственных процессов и технологических средств значится более тысячи наименований. Они призваны сократить эксплуатационные издержки на получение продукции животноводства на 25-30%, снизить прямые затраты труда в 1.5-2 раза.

В связи с этим все большее распространение получает прогрессивные технологии заготовки кормов, предусматривающие сенажирование, приготовление сена с досушиванием, активным вентилированием, силосование с использованием химических консервантов.

На фермах все чаще применяется зарубежный опыт содержания животных, что в комплексе с применением современного оборудования позволяет животноводству не только быть рентабельным но и с помощью государства (кредиты, грамотная ценовая политика) успешно развиваться.

Разработаны мероприятия с целью совершенствования организации и оплаты труда работников животноводства, были поставлены следующие цели:

1. Совершенствовать организацию труда

2. Обновление системы оплаты труда

3. Проектирование режимов труда и отдыха

4. Анализирование использования сменных затрат рабочего времени исполнителя

5. Анализирование экономической и социальной эффективности проекта организации труда

Для достижения поставленных целей были определены следующие задачи:

– Проанализировать сменные затраты рабочего времени исполнения

– Разработать мероприятия по совершенствованию организации труда

– Разработать мероприятия по проектированию режимов труда и отдыха

– Разработать и начислить оплату труда

– Сравнить экономическую и социальную эффективность проекта организации труда

1. Анализ использования сменных затрат рабочего времени

Проводится обработка фотографий рабочего дня для одной из категорий работников животноводства, занятых обслуживанием дойного стада. Вся необходимая для этого информация содержится в наблюдательном листе фотографии рабочего дня в животноводстве. В наблюдательном листе фиксируются данные, содержащие сведенья об исполнителе (фамилия, имя, отчество, возраст, стаж работы), об условиях содержания и характеристике животных (групповой состав животных, количество голов, метод содержания и другое.

Наблюдательный лист состоит из двух основных разделов. В первом содержатся сведения о характеристике рабочего места и общих условиях работы.

Второй раздел наблюдательного листа посвящен организации работы по обслуживанию животных. Здесь перечисляются состав работников обслуживающих животных.

К наблюдательному листу прилагается вкладыш (таблица – 1), в которой последовательно, по мере выполнения, записывают наименование всех операций, выполняемых работником, иуказывают время их окончания с точностью до 1 секунды.

Таблица №1. Вкладыш к наблюдательному листу

7:49:26

Наблюдательный лист к карточке.
№ п\пНазвание отдельных операцийШифрКонец операций (Ч\М\С)Продолжительность (Ч\М\С)
Утренняя дойка.
1Начало наблюдения4:43:00
2Пришла дояркаА14:45:000:02:00
3ПЗР дояркиА24:47:570:02:57
4ПЗР средств трудаА24:53:490:05:52
5ПодменяющиеТ4:54:190:00:30
6Подключение аппаратаД44:55:190:01:00
7Подготовка вымениД24:55:340:00:15
8Подключение аппаратаД44:56:540:01:20
9Наблюдение за доениемД54:59:440:02:50
10Подмывание вымениД25:00:000:00:16
11Отключение аппаратаД65:00:090:00:09
12ПереходА15:00:190:00:10
13Подключение аппаратаД45:01:170:00:58
14Подмывание вымениД25:01:370:00:20
15Отключение аппаратаД65:01:470:00:10
16ПереходА15:02:020:00:15
17Подключение аппаратаД45:02:520:00:50
18Наблюдение за доениемД55:05:520:03:00
19Подмывание вымениД25:06:020:00:10
20Отключение аппаратаД65:06:130:00:11
21ПереходА15:06:280:00:15
22Подключение аппаратаД45:07:280:01:00
23Подмывание вымениД25:07:430:00:15
24Отключение аппаратаД65:07:550:00:12
25ПереходА15:08:060:00:11
26Подключение аппаратаД45:09:050:00:59
27Наблюдение за доениемД55:12:050:03:00
28Подмывание вымениД25:12:200:00:15
29Отключение аппаратаД65:12:250:00:05
30ПереходА15:12:410:00:16
31Подключение аппаратаД45:13:420:01:01
32Подмывание вымениД25:13:520:00:10
33Отключение аппаратаД65:14:070:00:15
34ПереходА15:14:320:00:25
35Подключение аппаратаД45:15:300:00:58
36Наблюдение за доениемД55:18:280:02:58
37Отключение аппаратаД65:18:430:00:15
38Слив молока в ведроД85:21:430:03:00
39ПереходА15:21:560:00:13
40Подмывание вымениД25:22:140:00:18
41Подключение аппаратаД45:23:050:00:51
42Подмывание вымениД25:23:230:00:18
43Отключение аппаратаД65:23:350:00:12
44ПереходА15:23:550:00:20
45Подключение аппаратаД45:24:570:01:02
46Относ молокаД95:28:570:04:00
47Подмывание вымениД25:29:140:00:17
48Отключение аппаратаД65:29:270:00:13
49ПереходА15:29:420:00:15
50Подключение аппаратаД45:30:450:01:03
51Отключение аппаратаД65:31:030:00:18
52Слив молока в ведроД85:33:590:02:56
53ПереходА15:34:110:00:12
54Подмывание вымениД25:34:290:00:18
55Подключение аппаратаД45:35:220:00:53
56Подмывание вымениД25:35:380:00:16
57Отключение аппаратаД65:35:570:00:19
58ПереходА15:36:170:00:20
59Подключение аппаратаД45:37:090:00:52
60Относ молокаД95:40:590:03:50
61Подмывание вымениД25:41:150:00:16
62Отключение аппаратаД65:41:320:00:17
63ПереходА15:41:530:00:21
64Подключение аппаратаД45:42:450:00:52
65Наблюдение за доениемД55:45:450:03:00
66Подмывание вымениД25:46:050:00:20
67Отключение аппаратаД65:46:200:00:15
68ПереходА15:46:320:00:12
69Подключение аппаратаД45:47:220:00:50
70Наблюдение за доениемД55:50:070:02:45
71Подмывание вымен
и
Д25:50:230:00:16
72Отключение аппаратаД65:50:330:00:10
73ПереходА15:50:450:00:12
74Подключение аппаратаД45:51:390:00:54
75Наблюдение за доениемД55:54:330:02:54
76Подмывание вымениД25:54:530:00:20
77Отключение аппаратаД65:55:040:00:11
78ПереходА15:55:190:00:15
79Подключение аппаратаД45:56:150:00:56
80Наблюдение за доениемД55:59:150:03:00
81Отключение аппаратаД65:59:280:00:13
82Слив молока в ведроД86:02:060:02:38
83Подмывание вымениД26:02:240:00:18
84ПереходА16:02:360:00:12
85Подключение аппаратаД46:03:350:00:59
86Отключение аппаратаД66:03:460:00:11
87Слив молока в ведроД86:06:390:02:53
88Подмывание вымениД26:06:570:00:18
89ПереходА16:07:100:00:13
90Подключение аппаратаД46:08:120:01:02
91Подмывание вымениД26:08:320:00:20
92Отключение аппаратаД66:08:440:00:12
93ПереходА16:09:000:00:16
94Подключение аппаратаД46:09:580:00:58
95Относ молокаД96:13:580:04:00
96Подмывание вымениД26:14:130:00:15
97Отключение аппаратаД66:14:290:00:16
98ПереходА16:14:410:00:12
99Подключение аппаратаД46:15:390:00:58
100Относ молокаД96:19:170:03:38
101Подмывание вымениД26:19:330:00:16
102Отключение аппаратаД66:19:450:00:12
103ПереходА16:20:010:00:16
104Подключение аппаратаД46:20:540:00:53
105Наблюдение за доениемД56:24:240:03:30
106Подмывание вымениД26:24:420:00:18
107Отключение аппаратаД66:24:550:00:13
108ПереходА16:25:120:00:17
109Подключение аппаратаД46:26:060:00:54
110Подмывание вымениД26:26:250:00:19
111ПереходА16:26:430:00:18
112Подключение аппаратаД46:27:410:00:58
113Наблюдение за доениемД56:30:410:03:00
114Подмывание вымениД26:31:010:00:20
115Отключение аппаратаД66:31:190:00:18
116ПереходА16:31:260:00:07
117Подключение аппаратаД46:32:200:00:54
118Наблюдение за доениемД56:35:360:03:16
119Подмывание вымениД26:35:540:00:18
120Отключение аппаратаД66:36:060:00:12
121ПереходА16:36:190:00:13
122Подключение аппаратаД46:37:130:00:54
123Наблюдение за доениемД56:40:130:03:00
124Подмывание вымениД26:40:300:00:17
125Отключение аппаратаД66:40:460:00:16
126ПереходА16:41:010:00:15
127Подключение аппаратаД46:41:590:00:58
128Наблюдение за доениемД56:45:140:03:15
129Подмывание вымениД26:45:320:00:18
130Отключение аппаратаД66:45:450:00:13
131ПереходА16:46:000:00:15
132Подключение аппаратаД46:46:580:00:58
133Наблюдение за доениемД56:49:580:03:00
134Отключение аппаратаД66:50:100:00:12
135Слив молока в ведроД86:52:100:02:00
136Относ молокаД96:55:550:03:45
137Отключение аппаратаД66:56:070:00:12
138Слив молока в ведроД86:58:070:02:00
139Относ молокаД97:01:380:03:31
140Чистка животныхЖ7:12:000:10:22
141ОтвязываниеПЗ7:22:400:10:40
142Чистка поилокЧ27:26:240:03:44
143Чистка стоилЧ47:36:260:10:02
144Смена подстилкиЧ60:13:00
145Подметание проходаЧ17:54:230:04:57
146Личная надобностьО7:56:230:02:00
147Заключительная работа8:00:340:04:11
Вечерняя дойка
148Начало поенияВ16:25:00
149Пришла дояркаА116:30:000:05:00
150ПЗР ДояркиА116:33:430:03:43
151ПЗР средств трудаА216:39:440:06:01
152ПривязываниеПЗ16:51:520:12:08
153Подмывание вымениД216:52:210:00:29
154Подключение аппаратаД416:53:270:01:06
155Подмывание вымениД216:53:410:00:14
156Подключение аппаратаД416:54:380:00:57
157Наблюдение за доениемД516:57:250:02:47
158Подмывание вымениД216:57:410:00:16
159Отключение аппаратаД616:57:490:00:08
160ПереходА116:58:160:00:27
161Подключение аппаратаД416:59:140:00:58
162Подмывание вымениД216:59:330:00:19
163Отключение аппаратаД616:59:420:00:09
164ПереходА117:00:030:00:21
165Подключение аппаратаД417:01:020:00:59
166Наблюдение за доениемД517:03:580:02:56
167Подмывание вымениД217:04:070:00:09
168Отключение аппаратаД617:04:180:00:11
169ПереходА117:04:310:00:13
170Подключение аппаратаД417:05:300:00:59
171Наблюдение за доениемД517:08:250:02:55
172Отключение аппаратаД617:08:370:00:12
173Слив молока в ведроД817:10:310:01:54
174ПереходА117:10:420:00:11
175Подмывание вымениД217:10:590:00:17
176Подключение аппаратаД417:11:560:00:57
177Подмывание вымениД217:12:070:00:11
178Отключение аппаратаД617:12:210:00:14
179ПереходА117:12:470:00:26
180Подключение аппаратаД417:13:430:00:56
181Относ молокаД917:17:110:03:28
182Подмывание вымениД217:17:250:00:14
183Отключение аппаратаД617:17:400:00:15
184ПереходА117:18:050:00:25
185Подключение аппаратаД417:19:090:01:04
186Отключение аппаратаД617:19:230:00:14
187Слив молока в ведроД817:21:360:02:13
188ПереходА117:21:590:00:23
189Подмывание вымениД217:22:140:00:15
190Подключение аппаратаД417:23:130:00:59
191Наблюдение за доениемД517:25:370:02:24
192Подмывание вымениД217:25:510:00:14
193Отключение аппаратаД617:26:010:00:10
194ПереходА117:26:210:00:20
195Подключение аппаратаД417:27:180:00:57
196Относ молокаД917:30:320:03:14
197Подмывание вымениД217:31:000:00:28
198Отключение аппаратаД617:31:120:00:12
199ПереходА117:31:270:00:15
200Подключение аппаратаД417:32:290:01:02
201Наблюдение за доениемД517:35:250:02:56
202Подмывание вымениД217:35:540:00:29
203Отключение аппаратаД617:36:110:00:17
204ПереходА117:36:290:00:18
205Подключение аппаратаД417:37:240:00:55
206Наблюдение за доениемД517:40:120:02:48
207Подмывание вымениД217:40:280:00:16
208Отключение аппаратаД617:40:380:00:10
209ПереходА117:40:500:00:12
210Подключение аппаратаД417:41:440:00:54
211Наблюдение за доениемД517:44:380:02:54
212Подмывание вымениД217:44:570:00:19
213Отключение аппаратаД617:45:090:00:12
214ПереходА117:45:280:00:19
215Подключение аппаратаД417:46:190:00:51
216Наблюдение з
а доением
Д517:49:190:03:00
217Отключение аппаратаД617:49:320:00:13
218Слив молока в ведроД817:52:100:02:38
219Подмывание вымениД217:52:270:00:17
220ПереходА117:52:390:00:12
221Подключение аппаратаД417:53:380:00:59
222Отключение аппаратаД617:53:490:00:11
223Слив молока в ведроД817:56:420:02:53
224Подмывание вымениД217:56:520:00:10
225ПереходА117:57:090:00:17
226Подключение аппаратаД417:58:110:01:02
227Подмывание вымениД217:58:320:00:21
228Отключение аппаратаД617:58:440:00:12
229ПереходА117:59:000:00:16
230Подключение аппаратаД417:59:580:00:58
231Относ молокаД918:03:360:03:38
232Подмывание вымениД218:03:520:00:16
233Отключение аппаратаД618:04:040:00:12
234ПереходА118:04:200:00:16
235Подключение аппаратаД418:05:130:00:53
236Наблюдение за доениемД518:08:430:03:30
237Подмывание вымениД218:09:010:00:18
238Отключение аппаратаД618:09:140:00:13
239ПереходА118:09:310:00:17
240Подключение аппаратаД418:10:250:00:54
241Подмывание вымениД218:11:440:01:19
242ПереходА118:12:020:00:18
243Подключение аппаратаД418:13:000:00:58
244Наблюдение за доениемД518:16:000:03:00
245Подмывание вымениД218:16:200:00:20
246Отключение аппаратаД618:16:320:00:12
247ПереходА118:16:450:00:13
248Подключение аппаратаД418:17:390:00:54
249Наблюдение за доениемД518:20:570:03:18
250Подмывание вымениД218:21:150:00:18
251Отключение аппаратаД618:21:270:00:12
252ПереходА118:21:400:00:13
253Подключение аппаратаД418:22:360:00:56
254Наблюдение за доениемД518:25:340:02:58
255Подмывание вымениД218:26:510:01:17
256Отключение аппаратаД618:27:070:00:16
257ПереходА118:27:220:00:15
258Подключение аппаратаД418:28:200:00:58
259Наблюдение за доениемД518:31:370:03:17
260Подмывание вымениД218:31:550:00:18
261Отключение аппаратаД618:32:080:00:13
262ПереходА118:32:230:00:15
263Подключение аппаратаД418:33:210:00:58
264Наблюдение за доениемД518:36:210:03:00
265Отключение аппаратаД618:36:400:00:19
266Слив молока в ведроД818:38:360:01:56
267Подмывание вымениД218:38:460:00:10
268Подключение аппаратаД418:39:480:01:02
269Отключение аппаратаД618:39:590:00:11
270Слив молока в ведроД818:41:410:01:42
271Подмывание вымениД218:41:530:00:12
272Подключение аппаратаД418:42:520:00:59
273Относ молокаД918:46:100:03:18
274Подмывание вымениД218:46:230:00:13
275Отключение аппаратаД618:46:420:00:19
276Подключение аппаратаД418:47:390:00:57
277Относ молокаД918:51:080:03:29
278Подмывание вымениД218:51:210:00:13
279Отключение аппаратаД618:51:320:00:11
280Подключение аппаратаД418:52:160:00:44
281Отключение аппаратаД618:52:290:00:13
282Слив молока в ведроД818:53:420:01:13
283Относ молокаД918:56:370:02:55
284Отключение аппаратаД618:56:510:00:14
285Слив молока в ведроД818:57:430:00:52
286Относ молокаД919:01:080:03:25
287Чистка животныхЖ19:20:580:19:50
288Чистка подстилкиЧ619:25:140:04:16
289Чистка стоилЧ419:35:120:09:58
290Подметание проходовЧ119:40:150:05:03
291Личная надобностьО19:43:150:03:00
292Заключение работы19:49:310:06:16

В первом столбике записывают номер по порядку, во 2-ой шифр операции, а затем продолжительность каждой операции, для чего из времени окончания текущей операции вычитают время окончания предыдущей операции.

Затраты времени смены классифицируются на нормируемые (подготовительно-заключительная работа и оперативная работа – доение, кормление, чистка помещений и животных и др.) и ненормируемые (случайная работа, простои). Итоговые значения нормируемых и ненормируемых затрат составляют общую продолжительность рабочего времени смены. После этого итоговые данные затрат времени заносятся в таблицу №2.

Затем определяют удельный вес (в %) каждой операции или вида затрат рабочего времени в общей продолжительности проводят анализ структуры затрат рабочего времени. По доле времени основной работы, простоев и других операций судят об эффективности использования рабочего времени исполнителем.

Далее рассчитывают затраты времени на 1 голову путем деления суммарных затрат времени по каждой операции на количество голов. Затем подсчитывают количество случаев каждого вида работ и определяют среднюю продолжительность 1 случая делением суммарных затрат времени на количество случаев.

Таблица №2 Фактические затраты рабочего времени доярки

№ п\пФактические затраты рабочего времени доярки
Виды работ и затрат времениШифрЗатраты времениЧисло случаев, всегоВремя 1 случая мин. (сек).
Мин%Мин на 1 гол. (ц)
1ПЗР доярки, средств трудаА216,154,00,5335,4
2Доение
А) Подмывание вымениД218,154,50,6550,3
Б) Подключение аппаратаД453,5213,41,78561,0
В) Наблюдение за доениемД585,1821,32,8292,9
Г) Отключение аппаратаД611,172,80,37530,2
Д) Слив молокаД831,87,91,06142,3
Е) Относ молокаД946,1811,51,53133,6
3Чистка помещений, итогоЧ5213,01,7377,4
4Чистка животных, итогоЖ31,27,81,04215,6
5Прочие работы, итогоТ0,50,10,0110,5
6ПереходыА124,56,10,81510,5
7Личная надобностьО51,20,1622,5
8ОтвязываниеПЗ24,86,20,82212,4
9Всего времени сменыТсм400,15100,0

После этого по всем операциям доения проводиться обработка хронометражных рядов и определяется улучшенное время 1 случая (таблица №3).

Из вкладыша к наблюдательному листу в карточку выписывают продолжительность выполнение одноименных операций процесса доения. Отдельные затраты могут иметь отклонения т. е. нетипичными, случайными. Для исключения таких значений из дальнейших расчетов необходимо определить коэффициент устойчивости ряда.

Таблица №3. Карточка обработки хронометражных рядов

Виды

Затрат времени или шифр

ХронорядыКоэффициент устойчивостиКоличество оставшихся случаевСумма времени оставшихся случаевУлучшенное время 1 случая, мин. (сек)
Д4

60; 80 ; 58; 50; 60; 59; 61;

58; 51; 62; 63; 53; 52; 52;

50; 54; 56; 59; 62; 58; 58;

53; 54; 58; 54; 54; 58; 58;

66; 57; 58; 59; 59; 57; 56;

64; 59; 57; 62; 55; 54; 51;

59; 62; 58; 53; 54; 58; 54;

56; 58; 58; 62; 59; 57; 44,

80/44=1,85430873087/54= 57,16
Д69; 10; 11; 12; 5 ; 15; 15; 12; 13; 18 ; 19 ; 17; 15; 10; 11; 13; 11; 12; 16; 12; 13; 12; 16; 13; 12; 12; 8 ; 9; 11; 12; 14; 15; 14; 10; 12; 17; 10; 12; 13; 11; 12; 12; 12; 13; 12; 16; 13; 10; 11; 19 ; 11; 13; 14.18/8=2,248601601/48=12,5

Коэффициент устойчивости представляет собой отношение максимальной продолжительности замера (tmax ) к минимальной (tnin ). Ели полученный коэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочих операций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключают (вычеркивают из хроноряда). Затем среди оставшихся величин находят другие значения tmax и tmin, и процесс обработки хронорядов и определения коэффициента устойчивости повторяется до тех пор, пока последний будет меньше или равен 3. Затем подсчитывают все оставшиеся случаи, кроме вычеркнутых. Продолжительность оставшихся замеров хроноряда суммируют, а затем делят на их количество. Таким образом, определяют улучшенное время 1 случая. Такие расчеты выполняются по каждой из операций процесса доения.

Дальнейший анализ использования сменного времени осуществляется на основе расчета коэффициентов:

А) коэффициент продолжительности рабочего дня (смены)

Кр. д =Тфсм /Тсм

Кр. д =400,15/432=0,9

Где Тсмф – фактическая продолжительность смены, мин,

Тсм – установленная продолжительность смены, мин, которую берут из распорядка рабочего дня или рассчитывают по формуле: ()

Тсм =Тн *(Р+В)/7*Р

Тсм =(36*(5+2))/7*5=7,2 ч 432 мин

Где Тн – установленная конституцией продолжительность рабочей

Недели, ч: 36 ч – для женщин, 40 ч – для мужчин; Р и В-количество рабочих и выходных дней в неделе;

Б) коэффициент полезных затрат рабочего времени

Кп. в =Тп. вф /Тсмф =Тсмф – Тп – Тотлф +Тотл /Тсмф

Кп. в =(400,15-35+39,32)/400,15=0,8 (I вариант)

Кп. в =(400,15-30+35)/400,15=0,8 (II вариант)

Где Тп. вф – общая продолжительность полезно затраченного времени смены, мин;

Тп – суммарное время всех простоев, мин;

Тотлф и Тотл – соответственно фактическое и регламентированное время на отдых и личные потребности, мин. Регламентированное время на отдых и личные надобности берут в зависимости уровня механизации основных рабочих процессов (таблица 4).

В) коэффициент загруженности исполнителя

Кз. и =Кр. д *Кп. в =Тп. вф /Тсм

Кз. и =0,9*0,8=0,72 (I вариат)

Кз. и =0,9*0,8=0,72 (IIвариант)

Таблица 4. Нормативы времени на отдых и личные надобности для работников, занятых в животноводстве

Минут в смену
ПрофессияУсловия работыНа отдыхНа личные надобности
Операторы машинного доения (дояры)

1. Основные процессы (доение и раздачи кормов) механизированы

2. Частичная механизация основных процессов

3. Все процессы выполняются вручную

20

25

30

10

10

10

Для всех других категорий работников1010

Г) коэффициент резервного времени

Кр. в =Тсм – Тп. вф /Тсм =Тсм – (Тсмф – Тп – Тотлф +Тотл )/Тсм

Кр. в =(432 – (400,15-35+39,32))/432=0,06 (I вариант)

Кр. в =(432 – (400,15-30+35))/432=0,06 (II вариант)

Если наблюдение за работой доярки проводили лишь в течении одного цикла, а ее рабочий день состоит из 2 или 3 циклов, то фактические затраты рабочего времени Тф см, ТФ отл, Тф п. в необхс мо увеличить в 2 или 3 раза.

Вывод: В 1 – ом разделе рассчитали рассчитаны коэффициенты:

Коэффициент продолжительности рабочей смены(Кр. д ) равен 0,9 и из этого следует, что время смены используется полностью.

Коэффициент полезных затрат рабочего времени равен(Кп. в ) 0,8 (по двум вариантам) и из этого следует что рабочее время эффективно используется.

Коэффициент загруженности работника(Кз. и ) равен (по двум вариантам) 0,72 и из этого следует что работник загружен не полностью и необходимо увеличить количество операций.

Коэффициент резервного времени равен(Кр. в ) 0,6 из этого следует, что у работника в течении рабочего дня резервного времени почти нет.

2 Совершенствование организации труда (на том или ином рабочем месте или в рабочем процессе

Обосновываются предложения по рационализации труда на основе совершенствования его организации, устранения простоев, применения прогрессивных технологических вариантов, более эффективных машин и механизмов. С учетом этого определяются проектные нормативы и нормы труда. При этом должно быть обосновано не менее двух расчета вариантов с различным уровнем разделения труда, режимами труд отдыха и различными технологическими способами выполнения работ.

При проектировании эффективной организации труда в животноводстве используются данные из раздела 1 курсового проекта и наблюдательного листа.

Проектирование рациональной организации труда и расчет планируемой нормы обслуживания животных проводится по следующему алгоритму.

Для определения норм обслуживания животных используют

Формулы:

А) при индивидуальном закреплении животных

Н об =Т см – (Т пз +Т отл )/Т об

Ноб =360 – (39+35)/10,64=27 (Iвариант).

Ноб =432 – (39+39,32)/5,1=69,34 (IIвариант).

Где Тсм – продолжительность рабочей смены, мин;

Тпз – норматив времени выполнения подготовительно-заключительных работ за сутки, мин;

Тотл – норматив времени на отдых и личные надобности за смену,

Мин;

Тоб – норматив времени на обслуживание одного животного за

Сутки, мин;

Продолжительность смены рассчитывается по формуле (2). Норматив времени на отдых и личные надобности берется из таблицы 4. Норматив времени на подготовительно-заключительные операции определяют в зависимости от применяемой технологии и количества доильных аппаратов (таблица 5).

Норматив времени на обслуживание одного животного за сутки (Тоб ) определяется как сумма нормативов на выполнение всех операций, входящих в обязанности работника и связанных с обслуживанием животных:

Тоб =tк +tд +tн +tзв +tч +tж +…,

Тоб =5,54+1,73+1,04=8,31

Тоб =0,4+2,1+1,0+0,4+0,3=4,2

Где tK, tд, tH, tзв, tч, tж – соответственно, нормативы времени на кормление, доение, навозоудаление, выполнение зооветеринарных работ, чистку помещений, чистку животных и другие виды работ в расчете на одно животное в сутки, мин.

Нормативы времени на кормление, чистку помещений, чистку животных, поение, навозоудаление и другие виды работ, кроме доения, определяются на основе хронометражных наблюдений как среднее время на обслуживание одной головы. При отсутствии в хронометражных наблюдениях затрат времени на основные виды работ по обслуживанию животных, а также в случае превышения фактических затрат над нормативными, необходимо взять нормативы времени приведенные ниже в таблице 6.

Таблица 5. Нормативы времени на основные виды работ по обслуживанию животных, выполняемые дояркой

Наименование работНорма времени на од ну голову в сутки, mi
Кормление (раздача концентратов)0,4
Чистка помещений, всего2,1
В т. ч. стойл1,3
Кормушек, поилок и кормовых проходов0,8
Чистка животных1,0
Пастьба (привязывание)0,4
Участие в зооветмероприятиях0,3

Норматив времени на доение одной коровы за день (tд) определяется по формуле

Tд =(∑Тд /n)*(Дл /360)*К

Tд= ((57,16+12,6)/2)*(250/365)*2,4=57,2

Где ∑ТД – суммарные улучшенные затраты рабочего времени доярки на все операции по доению всех коров за рабочий день, мин;

N – количество корово-доек за рабочий день;

Дл – продолжительность лактации, дней в году (от 240 до 310

Дней);

365 – количество дней в году;

К – кратность доения за сутки.

Кратность доения в сутки зависит от продуктивности животных (таблица 6).

Таблица 6. Средняя кратность доения коровы в день

Надой молока от фуражной коровы в год, кгСредний расчетный суточный надой молока, кгСредняя расчетная кратность доения в сутки
До 20005,82,2
2001-25007,52,2
2501-30009,22,4
3001-350010,82,6
3501-400012,52,7 1
4001-450014,22,8
4501-500015,83,0
5001-550017,63,2
Свыше 550019,23,4

Если хронометражные наблюдения показывают, что подготовка коров к доению проводится некачественно – менее 0,5 – 0,6 мин, что снижает скорость молокоотдачи, производительность труда и продуктивность животных, то необходимо ввести приведенные ниже нормативы времени на подготовку и заключительный додой при доении, которые необходимо умножить на кратность доения.

Таблица 7. Нормативы времени на выполнение трудовых приемов при доении коров

ПриемНормативы времени на одну корово-дойку, мин
Минимально допустимыеМаксимально допустимыеОптимальные
Обмывание вымени0,10,20,15
Вытирание вымени0,10,20,15
Массаж0,30,50,4
Сдаивание первых струек молока0,080,120,1
Подключение доильного аппарата0,120,20,16
Итого подготовительные приемы0,71,220,96
Заключительный массаж0,120,240,18
Машинное додаивание0,220,420,32
Снятие доильных стаканов0,10,20,16
Переход от одной коровы к другой0,050,110,08
Итого заключительные приемы0,490,970,73
Всего на одну корову1,192,191,69

Норматив времени на слив и относ молока (tсо ) на одну корово-дойку определяется делением суммарных затрат времени на эти операции по результатам наблюдения на фактическую норму обслуживания, умноженную на кратность доения.

Tсо =((1,06+1,53)/27)*2=0,19

При расчете второго варианта проекта нормативы времени на одну голову рассчитывают, используя данные таблицы 8. Из таблицы берут оптимальные величины на выполнение отдельных приемов процесса доения и определяют оптимальные затраты времени на одну корову.

Третий вариант проекта предполагает применение углубленного разделения труда и перераспределение части обязанностей между работниками. Например, передача таких видов работ, как чистка животных, кормление от доярки к скотникам.

В качестве одного из вариантов проекта можно рекомендовать использование другого режима труда и отдыха – (5+2) или (6+1).

В случае исключения таких приемов, как слив и относ молока с одновременным использованием молокопровода можно рассчитать еще один вариант проекта рационализации труда.

После расчета нормы обслуживания ее величина умножается на нормативы времени на 1 голову. Таким образом рассчитываются затраты времени на каждую операцию за смену.

Таблица №8. Нормативы рабочего времени и нормы труда.

Виды работ и затраты времениФактические затраты времени, минПроектируемые затраты рабочего времени по варианту
1 вариант2 вариант
За сменуНа 1 голНа 1 гол, минЗа 1 смену, минНа 1 гол, минЗа 1 смену, мин
ПЗР доярки, средств труда16,150,530,5314,31
Подмывание вымени18,150,60,616,20,962,4
Массаж1,74120,6
Подключение аппарата53,521,781,7848,060,7854,1
Наблюдение за доением85,182,80,25,4
Отключение аппарата11,170,370,379,991,4499,8
Слив молока31,81,061,0628,62
Относ молока46,181,531,5341,31
Чистка помещений, итого521,731,7346,71
Чистка животных, итого31,21,041,0428,08
Прочие работы, итого0,50,010,010,27
Переходы24,50,810,8121,870,2416,6
Отвязывание24,80,820,8222,14
Тоб Время обслуживания животных10,485,1
Тпз Время подготовительно-заключительных работ3939
Т отл Время на отдых и личные надобности50,160,1639,3239,35
Т см Всего времени смены400,1513,431,3361,28431
Ноб Норма обслуживания, гол30ХХ27Х69,34

Вывод :Во 2 – ом разделе определили норму обслуживания (Н об), норму времени обслуживания одного животного (Тоб) и норму времени на доенте одной коровы (tд). И рассчитали нормативы рабочего времени и норму труда (Таблица №8)

3. Проектирование режимов труда и отдыха, штата работников и фонда рабочего времени в животноводстве

Расчеты проводят на примере одной из основных категорий работников в животноводстве (доярки).

При расчете ежедневных затрат рабочего времени используют данные, полученные при проектировании эффективной организации труда в животноводстве. После перечисления всех видов работ, выполняемых работником в течение всего рабочего дня, записывают проектируемые затраты рабочего времени на1 голову и на все обслуживаемое поголовье по одному из проектных вариантов Таблица №9.

Таблица 9. Расчет ежедневных затрат рабочего времени

Наименование работЗатраты времени в смену, мин.Кратность выполнения за деньЗатраты времени за 1 цикл, мин.
На 1 головуНа все обслуживаемое поголовье
Доение5,54149,6275
Чистка помещений1,7346,71223
Чистка животных1,0428,08214
Разовые работы (переходы)0,8121,87211
Прочие работы0,010,2720,1
Подготовительно-заключительные работы39220
Отдых и личные надобности0,1639,32220

Кратность выполнения за день для каждого вида работ устанавливают индивидуально, обычно она зависит от кратности доения (2-4 раза). При определении затрат времени за 1 цикл необходимо затраты времени в смену на все обслуживаемое поголовье разделить на кратность выполнения за день.

Проектирование рациональных режимов труда и отдыха проводится на примере одной из основных категорий работников в животноводстве (доярки).

После этого в таблице 10 составляется распорядок рабочего дня.

Таблица 10. Распорядок рабочего дня

Наименование работНачало ч} мин. сОкончание ч, мин. сПродолжительность ч, мин. с
Приход на работу4:43:00
ТПЗ4:43:004:53:000:0:10
Доение4:53:006:08:001:15:00
Чистка помещений6:08:006:31:000:0:23
Чистка животных6:31:006:45:000:0:14
Разовые работы (переходы)6:45:006:56:000:0:11
Прочие работы6:56:006:56:060:0:6
ТПЗ6:56:067:06:060:0:10
Перерыв7:06:0616:25:009:18:54
Приход на работу16:25:00
ТПЗ16:25:0016:35:000:0:10
Доение16:35:0017:50:001:15:00
Чистка помещений17:50:0018:13:000:0:23
Чистка животных18:13:0018:27:000:0:14
Разовые работы (переходы)18:27:0018:38:000:0:11
Прочие работы18:38:0018:38:060:0:6
ТПЗ18:38:0618:48:060:0:10

В графе “Наименование работ” перечисляются все виды работ первого цикла в их технологической последовательности. Время начала выполнения первого вида работ указывается конкретное (часы и минуты, секунды), затем записывают продолжительность выполнения за 1 цикл из таблицы 10. Сложив время начала и продолжительность выполнения данного вида работ, находят время окончания. Полученное время окончания выполнения работы является временем начала для следующего вида работ. Между циклами устанавливается время организационно-технологических перерывов. После этого перечисляются виды работ второго цикла, и по методике, изложенной выше, определяют время начала и окончания каждого вида работ.

На основании проведенных расчетов устанавливаются рациональные режимы труда и отдыха работников, и определяется фонд рабочего времени животноводов (таблица 11).

Сначала необходимо установить недельный режим труда и отдыха в графе “Количество рабочих и выходных дней в неделе”. Затем в зависимости от установленного недельного режима труда и отдыха определяют продолжительность смены по формуле (Тсм) из раздела 1. После этого устанавливают суточные режимы труда и отдыха: вначале количество смен, затем количество циклов, при этом указывают время начала и окончания каждого цикла, придерживаясь составленного в таблице 11 распорядка рабочего дня.

Сменную норму обслуживания для доярки берут проектную из таблицы 9, обслуживаемое поголовье – из наблюдательного листа. После этого рассчитывают явочную численность работников смены (Чя ) по формуле:

Чя =П/Ноб

Чя =368/27=13,6 (I вариант)

Чя =368/69=5,3 (II вариант)

Где П – всего обслуживаемого поголовья на ферме, голов.

Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле

Др =((365*Р)/(Р+В)) – Дот – Дпр – Дб

Др =(365*5)/(5+2) – 24-12-10=214

Где Дот – количество дней отпуска в году (24 дня)

Дпр – количество праздничных дней в году (12 дней)

Дб = количество дней по болезни в году (определяется по больничным листам в среднем на 1 работника по бригаде или в целом по хозяйству, обычно 5-10 дней).

После этого рассчитывают коэффициент подмены (Кп ) работников по формуле

Кп =365/ Др

Кп =365/214=1,7

Затем определяем общую численность работников (Чо) по формуле

Чо =Чя *Ксм *Кп

Чо =13,6* 1*1,6=21,76 (1 вариант)

Чо =5,3*1*1,6=8,48 (2 вариант)

Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле

Годовой фонд рабочего времени (ФРГг ) в часах находиться по формуле

ФРГг =Чо *Др *Тсм

ФРГг = 21,76 *214*7,2= 33527,8 (I вариант)

ФРГг = 8,48 *214*7,2= 13065,98 (II вариант)

Где Тсм – установленная продолжительность смены, ч.

С учетом выбранного недельного режима труда и отдыха составляют график работы и отдыха исполнителей (таблица 12).

Таблица 12. График труда и отдыха работников звена (цеха, бригады, фермы)

Фамилия,Дата
Имя, Отчество12345678910

11

12131415
Шипилова Марина ГригорьевнаВВРРРРРВВРРР

Р

Р

В

161718192021222324252627282930
ВРРРРРВВРРРРРВВ

В графах таблицы 13 отмечают количество рабочих и выходных дней с учетом принятого недельного режима труда и отдыха. Для подменных работников в случае неполной загруженности в течение рабочей недели необходимо предусмотреть использование их в оставшиеся дни на других видах работ.

Вывод :В разделе 3 рассчитана ежедневные затраты рабочего времени и распорядок рабочего дня доярки. Здесь же рассчитывается явочную численность работников смены (Чя) и количество рабочих дней с учетом отпуска праздничных и больничных дней. В этом разделе считаем коэффициент подмены (Кп) и общую численность работников (Чо) и годовой фонд рабочего времени. Таблица режимов труда, отдыха и фонда рабочего времени животноводов

4. Разработка системы оплаты труда и ее начисление

В зависимости от сложности выполняемой работы работники животноводства тарифицируются с 3 по 10 разряд единой тарифной сетки.

Вспомогательные работники тарифицируются по ETC с 1 по 10 разряд.

Таблица 13. Тарификация работников животноводства по ETC

СпециальностьТарифный разряд
Бригадир8-12
Доярка при годовом удое 1 коровы до 3500 кг более 3500 кг8 9
Доярка родильного отделения10
Скотник по обслуживанию коров9
Скотник по уходу за быками-производителями10
Скотник по уходу за откормочным поголовьем8
Механизатор по подвозу и раздаче кормов7
Оператор животноводческих комплексов по обслуживанию механизмов8
Слесари-операторы доильных установок5
Слесари-сантехники4-5
Фуражиры3-4
Операторы по приготовлению кормов4-5
Рабочий кормоцеха4
Учетчик-лаборант3-5
Техник по искусственному осеменению10
Оператор по ветеринарной обработке животных6
Свинари по обслуживанию хряков-производителей10
Свинари по обслуживанию холостых и супоросных маток7
Свинари по обслуживанию подсосных маток9-10
Свинари по обслуживанию поросят ст. 2-4 мес.9-10
Свинари по обслуживанию ремонтного молодняка8
Свинари по обслуживанию свиней на откорме7
Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в кот-пах, обслуживание дозировочных машин)5

При определении тарифных ставок необходимо учитывать условия производства, интенсивность труда, а также престижность от дельных категорий и профессий работников. Эти условия отражают отраслевые повышающие коэффициенты (таблица 14).

Таблица 14. Отраслевые повышающие коэффициенты

Категории работников | Коэффициент
Трактористы-машинисты, водители автомобилей, наладчики с.-х. машин и тракторов1,8
Работники животноводства и защищенного грунта1,5
Рабочие на ручных и хозяйственных работах1,3
Руководители, специалисты и служащие1,3-1,5

В случае использования простой сдельной системы оплаты труда расчет расценок и начисление заработной платы работникам животноводства производят в таблице 15.

Норму обслуживания животных (Ноб ) берут из проектных расчетов, а продуктивность 1 головы (Пр ) – из наблюдательного листа. Норму производства продукции (ВП) по группе за год находят по формуле

ВП=(Ноб *Пр )/100

ВП=(27*2790)/100=753,3 (I вариант)

ВП=(69,34*2790)/100=1934,59 (IIвариант)

Полученное количество валовой продукции распределяют по периодам в соотношении: 45-48% – в стойловый и 55-52% – в пастбищный.

Норма получения телят (Нпр ) составляет 85-95% от нормы обслуживания животных.

Тарифный разряд устанавливают в соответствии с тарификацией работников животноводства (таблица 14), тарифный коэффициент берут из приложения 1, отраслевой коэффициент – из таблицы 15.

Таблица 15. Расчет расценок за продукцию для оплаты труда работников животноводства

ПоказателиКатегории работников
Доярка основного стадаДоярка цеха отела
Норма обслуживания животных, гол.2769
Продуктивность 1 гол., кг (г)27902790
Норма производства продукции по группе, ц всего за год753,31925,1
В т. ч. в стойловый период338,9866,3
В пастбищный период414,41058,8
Норма получения приплода, гол.2359
Тарифный разряд910
Тарифный коэффициент1,8662,047
Отраслевой коэффициент1,51,5
Дневная тарифная ставка, руб.159,9175,5
Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб.58363,564057,5
Фонд оплаты за уход, руб.29181,832028,8
Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц, руб.154,466,3
Тарифный фонд оплаты за продукцию с надбавкой (25-50%), руб.43772,648043,05
Фонд оплаты за приплод, руб.7003,67686,9
Расценка за 1 голову приплода, руб.304,5130,3
Масса 1 теленка при рождении, кг2828
Масса всех телят при рождении, кг6441652
Нормативный среднесуточный прирост массы телят до 20-дн. возраста, кг300300
Нормативный прирост массы всех телят до 20-дневного возраста, кг138354
Нормативная живая масса в 20-дн. возрасте, кг7822006
Расценка по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дн. возрасте, руб.8,93,8
Фонд оплаты за количество приплода, руб.2801,43074,8
Фонд оплаты за прирост живой массы, руб.4202,24612,1

Расценка для оплаты труда за период:

За 1 голову приплода

121,852,1
За 1 кг прироста живой массы, руб.30,4513,02
Фонд оплаты за основную продукцию, руб. всего за год3676940356,6
В т. ч.: в стойловый период21658,523771,7
В пастбищный период15110,516584,9
Расценка за 1 ц продукции, руб. в среднем за год48,820,9
В т. ч. в стойловый период108,546,6
В пастбищный период88,738,1

Дневную тарифную ставку (Стд ) рассчитывают по формуле

Стдi =(См1р *КЕТСi *Котj )/Дрм

Где Стдi – дневная тарифная ставка i-ro разряда, руб.

См1р – месячная ставка 1 разряда, руб.;

Ketg – тарифный коэффициент ETCi-ro разряда;

K0T j – отраслевой коэффициент j-ой категории работников;

Дрм – среднегодовое число рабочих дней в месяце, дней.

Оно определяется по формуле:

Дрм =(Дг – Дв – Дпр )/12

Где Дг – количество дней в году;

Дв – количество выходных дней в году;

Дпр – количество праздничных дней в году. Годовой тарифный фонд оплаты труда находят по формуле

ФОТтг = Стд х365

Размер фонда оплаты за уход (ФОТУ ) может составлять от О до 50% от годового тарифного фонда. Расценка за обслуживание 1 головы в месяц (РОбс ) рассчитывается по формуле

Робс =ФОТу /(Ноб *7)

Расчет тарифного фонда оплаты за продукцию с доплатой (ФТОтгп ) проводят по формуле

ФТОтгп =(ФОТтг – ФОТу )*Кп

Где Кп – коэффициент повышения оплаты за продукцию (1.25-1.5).

Фонд оплаты за приплод (ФОТпр) составляет 8-16% от тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП ).

В этом случае оплата проводится по расценке за 1 голову приплода (Рпр ), которую находят по формуле

Рпр =ФОТпр/Нпр

Когда растелившиеся коровы находятся в основном стаде и доярка осуществляет выпойку телят до 20-дневного возраста. При этом стимулируется достижение нормативной живой массы телят в 20-дненом возрасте.

Масса 1 теленка при рождении составляет 26-29 кг. Массу всех телят находят умножением нормы получения приплода на массу 1 теленка.

Нормативный среднесуточный прирост живой массы телят находится в пределах 200-300 г. Нормативный прирост массы всех телят находят по формуле

Нпм =(Нпр *Прсут *20)/1000

Где Прм – нормативный прирост массы всех телят, кг;

Прсут – среднесуточный прирост массы телят до 20-дневного возраста, г.

Нормативная живая масса телят находится суммированием массы телят при рождении и нормативного прироста массы всех телят.

Оплата осуществляется по расценке за 1 кг живой массы телят в 20-дневном возрасте, которая определяется делением фонда оплаты за приплод на нормативную живую массу всех телят в 20-дневном возрасте.

Увеличение выхода приплода и повышение прироста живой массы телят.

В этом случае фонд оплаты за приплод делится на две части:

– для оплаты за количество приплода – 40%;

– для оплаты за прирост живой массы телят в 20-дневном возрасте – 60%.

Оплата производится с использованием двух расценок:

– за 1 голову приплода;

– за 1 кг прироста живой массы. Ее находят делением фонда оплаты за прирост живой массы на прирост живой массы всех телят.

В случае падежа теленка до передачи его на доращивание оплата за приплод не проводится.

Далее рассчитывают расценки за основную продукцию.

Чтобы найти фонд оплаты за основную продукцию (ФОТОП ), необходимо из тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП ) вычесть фонд оплаты за приплод (ФОТпр ). Полученный фонд оплать; распределяется по периодам для расчета дифференцированных расценок пропорционально их продолжительности; стойловый период -210-215 дней, пастбищный – 155-150 дней следующим образом:

ФОТоп_п=(ФОТоп/365)*Дп

Где ФОТоп_п фонд оплаты за основную продукцию в соответствующий период года, руб.;

Дп – продолжительность периода года, дней.

Расценку за 1 ц продукции (Ро ) находят по формуле

Ро=ФОТоп/ВП

При использовании сдельно-премиальной системы оплаты труда расчет основной оплаты труда производится по изложенному выше алгоритму для простой сдельной оплаты. Затем необходимо разработать систему доплат за превышение количественных и качественных показателей. Используя предложенную систему необходимо начислить премии работникам животноводства за перевыполнения нормы производства продукции. Эта премия также включается в сумму заработной платы для расчета доплаты за стаж.

При использовании сдельно-прогрессивной системы оплаты труда необходимо рассчитать прогрессивно-возрастающие расценки для оплаты труда за продукцию животноводства (таблица 16).

Таблица 16. Расчет прогрессивно-возрастающих расценок для оплаты труда за продукцию животноводства

Классы по продуктивности. кг, гПродуктивность в среднем по градации, кг, гВаловое производство продукции, иФонд оплаты по расценкам за продукцию, руб.Премия за превышение над плановой продуктивностиФонд оплаты для расчета расценок, руб.Прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц продукции, руб.
%Руб.
Стойловый период
I≤279027901116054460854460,84,88
II≤2790-30902940117605738881268866,6642754,654,65
III≤3090-339032401296063244824151787,5784235,560,51
IV≤3390-369035401416069100836248762,9939770,966,36
V≤3690-399038401536074956848359792,61109360,672,2
VI≥399039901596077884860467308,81246156,878,08

Сначала планируемый годовой удой делят по периодам года в соотношении: 45-48%- в стойловый 55-52% – в пастбищный.

Затем устанавливают классы по продуктивности. Шаг в каждой градации может быть от 100 до 300 кг надоя в год. Его тоже делят по периодам в том же соотношении: 45-48% – в стойловый и 55-52% в пастбищный.

Для первого класса берут нормативный (плановый) удой по периодам года по хозяйству, уменьшенный на 1 кг с тем, чтобы при достижении планируемого удоя оплата производилась по прогрессивно-возрастающей расценке. Количество классов ограничивают шестью-десятью.

Продуктивность в среднем по градации определяется как среднее между верхней и нижней границей каждого класса.

Валовое производство продукции (ВП) для удобства расчетов можно взять на 1 голову или на норму обслуживания.

Фонд оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО ) находят как произведение валовой продукции (ВП) на соответствующую дифференцированную расценку за 1 ц (Р) из таблицы 15.

Доплату осуществляют за превышение среднего удоя каждой градации над плановым удоем (продуктивностью 1 класса) в размере 1-2% за каждый процент превышения. Доплату в процентах находят по формуле

ДО%=((Прсрi /Прср1 )*100-100) *Кдо

Где ПрсРi – средний удой второй и последующих градаций;

ПрСр1 – продуктивность 1 класса;

Кдо – коэффициент доплаты за превышение над минимальной

Продуктивностью (1-2).

После этого определяется размер доплаты в рублях (ДО), который находят как соответствующий процент от фонда оплаты по расценкам (ФОТО ),

Фонд оплаты для расчета расценок (ФОТ) находят суммированием фонда оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО ) и доплаты в рублях (ДО).

Прогрессивно-возрастающие расценки определяются по формуле:

Рп=ФОТ/ВП

После этого, используя рассчитанные прогрессивно-возрастающие или простые сдельные расценки, начисляю: заработную плату работникам животноводства по следующему алгоритму (таблица 17).

Таблица 17. Начисление оплаты труда за произведенную продукцию в животноводстве

Категории работников
ПоказателиДоярка осн стадаДоярка цеха отела
Отработано дней212
Норма обслуживания, гол.2969
Количество произведенной продукции в стойловый периодА) молоко33,111,1
Приплод1,914,91
А) молока108,546,6
Расценка за единицу продукции или работ, руб.
Б) приплод304,5130,3
В) за уход154,466,3
Начислено оплаты труда за продукцию и выполненный объем работ, руб.А) молоко3591,4512,3
Б) приплод581,6639,8
В) за уход3134,32
Всего7307,32
Доплата за качество продукции, руб.298,08
Доплата за классность, руб.1461,46
Премии, руб.
Итого начислено, руб.9066,86
Доплата за стаж работы, руб.1450,7
Всего начислено оплаты труда, руб.10517,56
Необлагаемая налогом сумма, руб.400400
Налогооблагаемая сумма, руб.7307,32
Налог с физических лиц, руб.949,95
Оплата труда к выдаче, руб.9567,61

Начисление оплаты труда за произведенную продукцию проводят на примере одного конкретного месяца, относящегося, желательно, к стойловому периоду.

Количество отработанных дней (До) определяют согласно выбранному недельному режиму труда и отдыха.

Количество произведенной продукции находят следующим образом:

А) молоко – по формуле

ВПм=(ВПп / Дпп)*До

Где ВПМ – количество надоенного молока дояркой за месяц, ц;

ВПП ~ планируемое производство молока за период (стойловый

Или пастбищный), ц; Дп – количество дней в периоде, дней.

Б) приплод – делением нормы получения приплода из таблицы 16 на 12 месяцев.

Расценки за единицу продукции или работ берут из таблицы 15 или 16.

Начисленную оплату труда находят следующим образом:

– за молоко и приплод – умножением расценки на количество произведенной продукции;

– за уход по формуле:

ОТу=(Робсх Нобх До)/Дм

Где Ро бс ~ расценка за обслуживание 1 головы в месяц, руб.;

Дм – количество дней в месяце.

– основную оплату труда (Оо ) находят суммированием начисленной оплаты за продукцию и выполненную работу.

Доплата за качество (ДОтч ) начисляется в размере 8,3% от начисленной оплаты труда за молоко.

Доплата за классность (ДО^) начисляется от суммы всей начисленной основной оплаты труда в размере 20% – за I класс и 10% – за II класс.

Премия (ДОпр ) может быть начислена в зависимости от выполнения месячного задания.

Доплата за стаж находится от суммы начисленной оплаты и всех доплат (Оо + ДОкач +ДОкл + ДОпр ). Размер доплаты в процентах берут из приложения 2 в соответствии со стажем работника.

После этого находят всю начисленную оплату труда (О”), суммируя основную оплату и все доплаты.

Затем определяют необлагаемую налогом сумму, которая равна 400 руб. на работника (до достижения суммы начисленной заработной платы с начала года 20 000 руб.) плюс 600 руб. на каждого иждивенца (до достижения суммы 40 000 руб.).

После этого находят налогооблагаемую сумму: из всей начисленной оплаты (Он ) вычитают необлагаемую налогом сумму.

Подоходный налог с физических лиц составляет с 01.01.2001 г. 13% от налогооблагаемой суммы.

Сумма к выдаче находится вычитанием подоходного налога из всей начисленной оплаты труда.

Вывод : В 4 – ом разделе рассчитана таблица №15 Расчет расценок за продукцию для оплаты работников животноводства, таблица №16 Расчет прогрессивно-возрастающих расценок для оплаты труда за продукцию животноводства и таблица №17 Начисление оплаты труда за произведенную продукцию в животноводстве.

5. Расчет показателей экономической эффективности

Экономическую эффективность совершенствования трудовых процессов в животноводстве определяют по сравнению с существующей организацией труда.

Основными показателями эффективности внедрения предлагаемых мероприятий являются коэффициент роста производительности труда, годовая экономия живого труда и экономия фонда заработной платы.

1; Коэффициент роста производительности труда определяют по формуле

Кп =ТС /ТП

Кп =13,4/31,3=0,4 (Iвариант)

Кп =13,4/6,2=2,1 (IIвариант)

Где Тс и Тп – затраты времени смены на 1 голову существующие и проектируемые, мин. (из таблицы 5).

Если в результате коэффициент Кп оказался меньше 1, то дальнейших расчетов не проводят. И из этого следует что по первому варианту мы расчет не продолжаем.

2. Степень сокращения трудоемкости (в%) выполнения единицы работы определяют по формуле

Рт =(1 – (Тп /Тс ))*100%

Рт =(1 – (6,3/13,4)*100)=50

Затем определяют экономию затрат живого труда на весь объем работ по формуле

Эт=(Тс-Тп)*365*П/60

Эт=(13,4-6,3)*365*368/60=15894,5

Где П – поголовье коров по всему скотному двору, голов (из наблюдательного листа).

4. Число высвобождаемых работников (Чвр ) в результате совершенствования организации труда.

Чвр =Эт/((365*Р/(Р+В) – Дот – Дпр – Дб )*Тсм )

Чвр =15894,5/(365*5/(5+2) – 24-12-10)*7,2)=10,3

Где 365, Дот, Дпр, Дб ~ соответственно, количество календарных дней в году, дней отпуска, праздничных дней и дней отсутствия по болезни.

Тсм – установленная продолжительность смены, ч.

5. Экономия фонда заработной платы рассчитывается по следующему алгоритму. Сначала определяют среднюю часовую оплату труда с учетом всех доплат и премий по формуле

Оч=Он/(До*Тсм)

Оч= 6110,67/(21*7,2)=40,4

Где Он – сумма начисленной оплаты труда за объем выполненных работ с учетом всех доплат и надбавок, руб. (таблица 17);

До – количество отработанных дней за месяц.

После этого рассчитывается экономия фонда заработной платы по формуле

Эф. з. п = Этт*Оч=1589,5*40,4=64215,8

Вывод: В 5-ом разделе рассчитан коэффициент роста производительности труда по двум вариантам.

Заключение

Существует понятие научной организации, рациональной организации и эффективной организации труда.

Эффективная организация труда – упорядоченность состава, взаиморасположения и взаимодействия работников во взаимосвязи с предметами и средствами труда, подчиненная достижению наивысшей производительности труда при рациональном использовании времени и сил человека, в физиологически и социально нормальных условиях работы.

Организация труда в качестве составных элементов включает:

1) организацию труда на рабочих местах;

2 организацию труда на предметно-замкнутых участках и в технологических линиях;

3) разделение и кооперацию труда;

4) организацию трудовых коллективов;

5) организацию режимов труда и отдыха;

6) нормирование и организационное проектирование труда.

К принципам эффективной организации труда относятся:

1) заинтересованность работников в качественной и высокопроизводительной организации труда в трудовой деятельности с наименьшими издержками и эффективном функционировании производства:

2) принцип соответствия работников выполняемой работе по характеру и уровню профессиональной подготовки, практическим навыкам.

Должно быть также соответствие работников друг другу по уровню квалификации, составу выполняемых операций или обязанностей, по индивидуально-психологическим свойствам. Кроме того? организация труда должна соответствовать технологии. организации и цели производства,

3) принцип оптимальности заключается в установлении оптимальных размеров трудовых коллективов, оптимального соотношения между количеством работников и количеством других элементов производства (средств и предметов труда). Этот принцип требует также установления оптимальных режимов труда и отдыха, оптимальной интенсивности труда,

4) соблюдение принципа эффективности в организации труда состоит в рациональном использования рабочего времени исполнителей и машин, их высокой производительности, экономном использовании материальных и энергетических ресурсов.

Наиболее значимым фактором роста производительности труда является уровень механизации, качество техники, мощность средств механизации и автоматизация производства. Существенно снизить затраты трудапозволяет применение современных трудосберегающих технологий. Например, при выращивании сахарной свеклы современные технологии требуют применения семян одноростковой свеклы с высоким уровнем всхожести, сеялок точного высева, гербицидов, электронных прореживателей и т. п. Важным фактором роста производительности труда является и уровень организации производства и труда. Применение передовых форм и методов организации производства и труда позволяет снизить трудоемкость.

Действенными факторами повышения производительности труда в сельском хозяйстве являются уровень продуктивности животных и урожайность растений. При повышении продуктивности животных и урожайности растений затраты в расчете на 1 ц продукции снижаются при неизменных или даже возросших затратах труда в расчете на 1 га, 1 животное.

Высокий уровень профессиональной подготовки, хорошие трудовые навыки, добросовестное, творческое отношение к выполнению трудовых обязанностей способствуют существенному росту производительности труда,

На снижение трудоемкости оказывает положительное влияние повышение уровня концентрации и специализации производства до оптимального уровня,

Существует и ряд других факторов, влияющих на производительность труда; внешнеэкономические причины, уровень управления предприятием и т. п.

Но судя по продолжительности времени рабочего дня которое ниже нормы КРД =0,9, что незначительно ниже нормы, но и коэффициент полезных затрат рабочего времени, также ниже нормы: КПВ =0,8. При этом наблюдается незагруженность исполнителя, коэффициент загруженности исполнителя: КЗИ =0,72. Отсутствие резервного времени показывает, то что у исполнителя не было времени на посторонние операции: КРВ =0,06.

1) При начислении оплаты исполнителю, необходимо учитывать его стаж, класс, разряд и необходимые данные о социальном положении исполнителя (количество иждивенцев).

2) Фактическое и техническое обоснование нормы труда, существенно различается, а именно фактические затраты времени ниже проектируемого, поэтому сменная норма выработки исполнителя на много ниже установленной нормы.

3) Основным показателем экономической эффективности является коэффициент роста производительности труда.

В данном курсовом проекте коэффициент производительности труда оказывается больше единицы, что свидетельствует о низкой производительности труда. Отсюда следует, что для повышения производительности труда, необходимо увеличить время смены и загруженности исполнителя.

Список используемой литературы

1. Гусов КН. Трудовое право России: Учебник / К. Н. Гусов, В. Н. Толкунова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрист, 2001. – 496 с.

2. Жуков А. Л. Регулирование и организация оплаты труда: Учебное пособие для студентов вузов / А. Л. Жуков. – М: Издательство “МИЮ\ 2003. – 336 с.

3. Заработная плата. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 144 с.

4. Единая тарифная сетка и ставки. – М: “ПРИОР”, 2000. – 48 с.

5. Мазманова Б. Г. Управление оплатой труда: Учеб. пособие / Б. Г. Мазманова. – М: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.

6. Организация и оплата труда: Учеб. пособие / Костюков Н. И., Щепакин М. Б., Малеванчук В. А. и др.: Под ред. Щепакина М. Б., Костюкова Н. И. – Ростов н/Д: Кавказский научный центр высшей школы, 1995. – 174 с.

7. Пашуто В. П. Организация и нормирование труда на предприятии: Учеб. пособие / В. П. Пашуто. – Минск: Новое знание, 2001. – 304 с.

8. Ракоти В. Д. Заработная плата и предпринимательский доход / В. Д. Ракоти. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 224 с.

9. Рассчитайте зарплату: Единая тарифная сетка: разъяснения, методические рекомендации, нормативные акты. – М.: 1993. – 96 с.

10. Рофе А. И. Научная организация труда: Учеб. пособие / А. И. Рофе. – М.: Издательство “МИК”, 1998. – 320 с.

11. Рощин СЮ. Экономика труда: Экономическая теория труда: Учеб. пособие / СЮ. Ролдин, Т. О. Разумова. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 400 с.

12. Сборник нормативных материалов по оплате труда работников бюджетных организаций АПК. – М: Информагробизнес, 2000. – 93 с.

13. Тучкова Э. Г. Заработная плата: Коментарий к КЗОТ / Э. Г. Тучкова. – М.: Прометей, 1996. – 104 с.

14. Федченко А. А. Анализ заработной платы: Учеб. пособие / А. А. Федченко. – Воронеж: Изд-во Воронежского государственного университета, 2000. -168 с.

15. Четвертаков И. М. Оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях: Учеб. пособие / И. М. Четвертаков. – Воронеж: ВГАУ, 2004. – 75 с.

16. Щадилова С. Н. Расчет заработной платы на предприятиях всех форм собственности. Практическое руководство / С. Н. Щадилова. – Мл ИКЦ “ДИС”, 1996. – 160 с.

17. Яковлев Р. А. Оплата труда на предприятии / Р. А, Яковлев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. ~ 344 с.


Совершенствование организации и оплаты труда в животноводстве